我與重慶美食

作者: 重慶仔

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我與重慶美食

其實,對於我來說,一碗重慶小面就是我的美食了。走在街頭,聞到的那混合著海椒花椒香味的菜肴,不用吃到嘴裏,就已經是我的美食了。每到一個新地方,我都會計畫一下,要去哪里哪里享用當地的美食,唯獨回到重慶,根本不用計畫,隨便找個路邊攤一坐,那端到我面前的食物,肯定就是我要的美食,就算它的味道有些差強人意,我也會百分之百原諒它,忽略它,接受它,喜愛它。

這碗可愛的肥腸幹溜面味道並沒有我想像中的好,可我還是幾筷子就吃完了。

吃完上面的幹溜面,意猶未盡,又跑到隔壁一家館子要了一碗米粉,嗯,非常好吃!唉呀呀,不得了,我一邊貼圖一邊流口水哇!

一天,女友媽媽生病住院,前去探望。和女友從醫院出來已是晚上七點,她問我想吃什麼,我說想吃清淡的,一連幾天的火辣食物讓我的胃有些不高興。她說那就去吃毋米粥吧。於是我們來到南濱路,卻看到毋米粥店旁擠入一家叫“和記火爆”的外形粗糙的炒菜店,外塔一個紅紅的棚子,頗為江湖,且食者眾多。我只瞥了一眼那火爆餐桌上的食物,立馬就把那個什麼清淡端莊的毋米粥甩到腦後。拉起女友進了這家火爆店,嘿嘿,我的胃嘛,會理解我的。這菜看上去很嚇人,其實並不辣,還很香哦。糟糕,口水又流出來了哇!

在楊家坪的直港大道,有家逸香居,上圖的飄香魚是他們的特色菜,魚是蒸的,再淋上火紅細緻的炒過的作料,很是美味。中圖的涼菜叫合作萵筍,內拌有花生和芝麻,哎喲喂,口水,口水.我忍!下圖是香蔥腰花,沒有辣,以芋兒粉打底,端上桌就被我們一掃光!

這是某天,我和MARTIN在洋人街吃的中午飯。清炒土豆絲,燒白,豆花,還有我在重慶每頓必吃的冬寒菜湯。飯都是一大盆,要吃多少自己盛。別看這麼多,全被我們兩人消滅了,MARTIN可是主力。

外面的東西吃多了,到頭來還是覺得媽媽做的菜最安逸啊!

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