山塘飯店,不只是荷包蛋!

作者: 飛飛

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山塘飯店,不只是荷包蛋!

夏日炎炎,“九男女”又耐不住好動的性子要出來揮霍一下青春。要戶外運動,又要輕鬆怡人,要腐敗,又要省錢,要滿足如此“鳥LENG”的要求,似乎有些艱難。BUT,大夫山踩單車+山塘飯店午飯+KPARTY唱K(含自助)=65元,讓“九男女”在此豔陽星期天很快活!

山塘飯店在番禺大夫山旁,有汽車可到,不過不知幾號,因為基本都是自己開車來的。從大夫山正門出來轉右,直走,轉右,再直走一小段,就能看到路旁寫有“山塘飯店”的爛鬼木牌,轉進去就是啦!環境?水塘旁邊的有頂無牆大木棚,雖然當天不是普通的熱,但有陣陣涼風撫水而來,還是比較舒服D……

這裏也叫做金銀洞養雞場,最出名的不是雞,是雞蛋。來之前問朋友,山塘飯店吃什麼?答:荷包蛋;又問,除了荷包蛋呢?答:沒了……其實不然!偶最欣賞這裏28元一煲的例湯,全是煤爐瓦煲慢慢老火煲成,咱們來得晚,只剩下清補涼煲雞,雞骨都煲到化了,雞肉吸了紅蘿蔔、玉米和清補涼的清甜,好味到引起哄搶。而招牌的荷包蛋不知是煎還是煮,形狀像煎的,蛋白上又看不到半點煎炸的金黃,蛋黃看上去像是糖心的,但戳開一看,竟又是九分熟的了,實在不知道是怎麼弄的。送進嘴裏,蛋白滑,蛋黃香,沒有半點幹膩,難怪那位同志除了荷包蛋,還是荷包蛋了……其餘菜式,雞有雞味,鵝有鵝味,魚有魚味,菜有菜味,椒有椒味,再講落去,可能會有人問我傻左好番未?

由於相機背後已經有十幾隻蠢蠢欲動的筷子等著我,沒有構圖可言了,身份證就是硬道理!

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