巴黎的美，或者說巴黎的吸引人的地方，在我看來，就是那些可以深刻挖掘的文化價值。而時尚之都的美譽，一定是次於文化、源于文化的。
我總在想，如果說藝術是人的感官體驗的話，那麼一個又聾又盲的人，如何體會藝術呢？想來想去，還有四肢，還有雙手，有雙手，就可以觸摸，可以體會雕塑藝術的質感和力量。於是我又想，假如這個可憐的人連雙手也沒有了，還能體會藝術麼？
能。還有味覺。只要人活著，就有對食物的反應，就有感官。就有藝術體驗。食物就是藝術，吃，就是藝術體驗。
第一天的午餐，為了節省體力和時間，在盧浮宮用餐。沒有什麼特別的食物，我選取了一塊披薩加一塊麵包。當天的晚餐在室外的餐館吃了三明治。這兩餐，讓我體會到巴黎的昂貴。於是後面幾天，我都盡可能尋覓價廉物美的食肆。
於是第二天中午沒有吃，留到晚間，冒著小雨走了好幾條街，終於到香榭麗舍大街附近找到一家價錢能接受的餐館。要了一份法國牛排，7成熟，另外要了半打法國大蝸牛。法國大蝸牛可圈可點，味道鮮美異常，沒有任何雜質，配合專用的工具輕輕的把蝸牛放入嘴裏，像乳酪一樣開始融化，心也必然跟著融化。還有我的法國牛排，帶著清淡的血絲，切下一塊，嬌嫩地吃上一口，回味無窮，賺足了這走了幾條街的冤枉。
第三天中午從畢卡索博物館冒出來，走到一個畫廊聚集的小巷子裏，發現一家法國傳統煎餅店，人滿為患，搶了一個被預定了的桌子，店家囑咐我們要儘快吃飯，否則影響別人。我點了一個夾著火腿和雞蛋的煎餅，酥酥脆脆的，透著雞蛋的清香，咀嚼起來與畢卡索的藝術享受交相輝映。看了看旁邊的法國人，似乎吃這個要配合香檳酒。
第三天的晚餐在蒙馬特高地買了三明治，和第四天的午餐一樣都是盡可能便宜的解決了問題。總體來說，巴黎的美食享受，我之體會到了牛排、蝸牛、大煎餅三樣，還遠遠不能得其精髓，有待下次、下下次、下下下次繼續品嘗。不過，這曾經吃過的東西，一定是要再重新吃上一會的。