生在威海，長在威海，我愛有海的家，也愛老輩子就有，少輩子創新的海鮮疙瘩湯~~~~~
小時候每到放秋假時，我總是迫不及待的回鄉下姥姥家，姥姥會做我愛吃的疙瘩湯。
秋天是個忙碌的季節，大人們總是忙著收麥子，小孩子們總是跟在大人屁股後面，拐個小摟，裏面放著撿到的麥穗，為了顆粒歸倉，撿麥穗可是小孩子的拿手好戲呢。
午飯時間快到了，我總是會先跑回家，因為姥姥一定做好了一鍋香香的疙瘩湯，晾好了等著我呢。
喝上一口香鮮的疙瘩湯，整個乾渴的喉嚨，瞬間有了被滋養的感覺，一身的疲憊瞬間被趕的無影無蹤，整個人的精氣神立馬被喚醒了。
那時我們姐妹幾個會搶著喝呢，我總是會多一些，因為，姥姥最疼我，就像她每年都會為我特意挑選篦的花生，一顆一顆的撥，只因為我愛吃。
那時的疙瘩湯也無非是加了面和好，加一點青菜、一點點的海米、最後加顆雞蛋，但是他得美味去是無法比擬的。
現在，飲食的營養的被越來越多的重視了，海鮮疙瘩湯，以它的鮮美，反而被更多的人所接受，甚至成了威海的旅遊特色湯品，上次我婆婆來時，就讚不絕口呢。
我來說一下海鮮疙瘩湯的做法：
麵粉適量，清涼水少許慢慢加入，用筷子攪拌，看到面呈非常細小的疙瘩，或塊狀，疙瘩越小口感越好。
海米泡好洗淨、蝦仁洗淨、海參切片、幹蠣子肉少許泡洗、幹蛤肉少許泡洗、青菜少許切絲、備用
鹽、雞精、花生油少許
油溫6成熱，加海鮮、海參出鍋前放，加水燒開，下麵，一邊下一邊攪拌，以防面粘成大疙瘩影響口感。
面熟後，加入海參片、青菜，調味，鮮鮮的營養的疙瘩湯出鍋咯~~~
老少皆宜，對於加輔食的寶寶和消化功能差的老年人來說再合適不過了呢。
快來試試吧~~~~