終於有大魚大肉吃啦。約好七點開吃,早早的就到徐家匯公園的水塘邊看黑天鵝。天快黑了才發現某人發了短信問我在哪,回電話,此人正在美羅城happy。跑過去匯合,在美羅城閒逛了半天,才蹭往烤肉店。順著天鑰橋路走到南丹東路拐過去走走,就看到高高立在建築側面的招牌,kawayi的牛頭額。走到牛頭招牌下,看到露天擺了個招貼,一個招呼櫃檯,嘿嘿,明明就到了肉肉跟前啦。再轉進去十步,就可看到一個更加碩大的霓虹燈招牌!!!獨棟建築的烤肉店啊。剛說落落同學不知道在哪,一回頭看到一個爪子在我面前飄過,呃。說落落,落落就到了。她立刻給花花同學打電話催,結果發現三星沒有信號,於是只能用我的諾基亞3120了,嘿嘿,諾基亞就是強大啊。……不小心給諾基亞打了廣告。給花花電話後,花花不久也來了,還有喵喵,於是……花花的三星還是沒有信號,於是我的諾基亞3120繼續出場,順利完成了給喵喵電話的任務。
人差不多到齊了,飛奔到二樓包間,看到老闆正在拿本本上網。嘿嘿,立刻開始挑座位,調試相機,測好白平衡,光圈測拍了幾張。順便把某人泥坑卡片拿過來調整白平衡,絹頭先拿著調,沒有搞定,於是我出爪,咬牙找了N多地方,終於找到泥坑調白平衡的方法了,不容易啊,還是ixus人機化好啊,唉,又給佳能做了廣告。燈光亮度差不多,強度不夠。於是我和絹頭跑到小桌,那裏光線充足。人不久就全到了,相互介紹認識了一下,於是開吃。
前菜有個蔬菜沙拉,沒有看到招貼裏面的小玉米,但是有小黃椒咬起來水水的甜甜的。鹹菜盤裏面的很有味道,我和落落不停的吃鹹菜。還有刺生拼盤,其實以前吃的刺生不是特別多,也就認識三文魚,紅鯛魚,北極貝,還有一種黃色的貝肉沒吃出來,放在中間的一種魚肉口感糯糯的,也沒吃出來。
冷飲有酸梅汁桃汁蘋果汁。第一次我們點了三杯酸梅汁一杯桃汁。發覺酸梅汁偏淡,桃汁上面淡,下面濃。玻璃杯乍一看都一樣圓柱直桶的,其實有點小小的差別。喵喵抱著冰桶不放,嘩啦啦倒了N多冰塊進杯子。這個孩子註定今天吃不多,嘿嘿,一會有閒人可以烤肉了。
服務員上菜絕對偏心,總給大桌上,不給小桌上,那邊都稀裏嘩啦吃上了……終於大桌有個好心的同學給我們了一盤子本是他們的奶香和牛烤肉……在非常激動的用眼神感謝那位同學的同時用夾子不停的把肉片放到烤架上。看著旺盛的爐火很快的將紅彤彤的肉片變成褐色美味很快就有了。在此非常感謝落落和喵喵兩位可愛的同學在一直幫忙烤肉,以及不時的擺出各種夾肉烤肉的pose來讓我拍片。你們辛苦啦。和牛肉不錯啊,烤完後小片小片的,肉嫩有奶香味。第二個上來了牛舌,一大盤粉紅色的牛舌片啊上面撒了蔥花芝麻,還有大約類似于黑胡椒粉一樣的細末調料。趕快丟進去烤。牛舌貌似沒有肉肉那麼容易快熟,口水等待牛舌的時候上了一碟不是那麼巨大的醬過的五花肉。也一起丟上去。片刻,牛舌和五花肉都好了,牛舌嫩嫩略微有嚼勁,五花肉相當入味了,還是濃油醬過的好吃啊。對於口味清淡的同學,這盤醬五花肉我就腐敗了不少。
下麵兩盤是雪花牛肉和牛小排,國內是用秦川牛做母本紅安格斯牛做父本,兩個培育出來的就是雪花牛了。然後從小就喂得飽飽的,就可以把骨骼啊胃啊肌肉啊撐大,唉從小營養豐富就是好。雪花牛肉的脂肪和肉密集的穿插,讓烤出的口感和爽滑感非常棒,就像某些烤肉串店用三肥兩瘦的比例一樣。牛小排的肉是肋骨上的肉,脂肪少,勁道足,味道鮮適合喜歡啃骨頭同學,我就很喜歡在吃了很多純肉片後啃上兩截骨頭。
繼續兩盤牛眼肉和牛肋條肉。眼肉在牛脖子上部上腦到外脊上的肉。肉質細膩多汁,紋理像眼睛,烤了也不帶老的。雖然喵喵說吃飽了,但是還是把眼肉給了她一份,此肉一定要吃的不可錯過。肋條肉肉層薄質地嫩,烤著容易散,還是涮著比較好額。
烤鱈魚也上了,不過一直在搶肉吃,以致於有些涼了肉有些硬了。不過味道還不錯。我愛吃鱈魚皮……有醬汁味道。全烤秋刀魚沒撈著……唉,本桌戰鬥力太弱了。
後續主食是絆飯和拉麵,絆飯感覺一般,不過拉麵我喜歡的,湯汁味道濃郁,面口感不錯,裏面佐料相當豐富了……排骨肉很有味,冬瓜,筍片……我吃了好多。
最後冰激淩。用玻璃碗盛著好吃的球啊,有香草巧克力草莓,剛準備做三色杯的,就被人搶走了。
此次要感謝老闆花花喵喵落落絹頭。還有小神田燒肉的boss,還有可愛的服務員,雖然花花沖去要給她拍照,把她嚇得雙手捂胸……