敢號稱“私家菜”的飯店肯定是要有兩把刷子的,去看看到底有幾把刷子就參加了團F,人多好點菜,呵呵~
坐落在長沙路上,其實就在西藏中路、新閘路,路標就是那個新金橋廣場對面的一條小馬路,到了晚上很安靜,有點小隱隱於市的感覺~順著門牌號碼找到,門外一排腳手架搭建著,聽說是裝修門面以後招牌會顯得更加醒目一點~雖然不在弄堂裏面,但從格局上面看就是老式里弄房改建的,小雖小還五臟俱全,散座、小包、大包都有,衛生間還在五樓,呵呵~至於環境麼我覺得包房有點小擁擠,二樓的散客還不錯至少燈光很明亮,也顯得明朗許多~
看了一下功能表,也算是fusion的,基本想要吃的菜都有,蠻符合人多的選擇,選菜這樣艱巨的任務就交給某位達人了~
川北雞絲涼皮8RMB: 沒超過10元,有涼皮還有雞絲和黃瓜絲,涼拌的,有花生碎顆粒還有麻醬,偏辣帶酸,開胃菜,口味略重;
藍莓山藥16RMB: 山藥是好東西,平時也經常吃,整齊切塊的山藥上面淋了藍莓醬,ms還有點香橙汁,所以口感還蠻清爽的,如果藍莓醬再heavy一點更好~
泰式牛肉卷26RMB: 就是那種很典型的泰式春捲,皮子很透明,裏面有生菜啦、牛肉等,反正包起來也看不見,沾點醬啊嗚一口下肚,感覺外皮很有彈性,裏面的stuff總體來說還是比較爽口的,牛肉ms我麼吃出來,呵呵;
口水雞20RMB: 應該是改良過的,所以不是太麻,把雞肉多浸下覆蓋在下面的紅油這樣才能入味,雞肉還是比較嫩滑的;
風味鴨舌26RMB: 這個鴨舌一上桌子馬上就讓我聯想到了BD的“會說話的鴨子”,口感也很相似,但價格便宜了不少,鴨舌很嫩,比較清淡的口味;
香拷裏脊肉26RMB: 肉祖宗喜歡的冷菜,裏脊肉外面有撒了點白芝麻類的,肉質較嫩,如果外皮有點焦脆就嗲了~
話梅蓮藕12RMB: 蓮藕片切得很薄,所以糖和白醋調合的酸甜口感都進去了,又脆又開胃,吃了好多,推薦~四周還有珍珠梅點綴~
沙茶牛肚絲22RMB: 青瓜絲和牛肚絲的組合再配上沙茶調味料,這個口感比較特別,還不錯~
傳奇水煮魚38RMB: 號稱看家菜,選用鰱魚,魚片很大塊,用勺子一撈一把,湯上面一層有點小油,底下湯體濃白,聽說是魚骨頭熬制的湯,難怪水煮魚的湯還能喝,蠻鮮的,這倒是有點稀奇~當然裏面水煮魚該有的配料黃豆芽等等基本都有,吃了好多黃豆芽~
沙律牛小排48元: 人多所以選了大份,一般例盆是32元,牛排吃上去很嫩,醬汁醬得恰到好處,肉的面積不大也不小,三口左右吧啊~如果怕攝入卡路里太多可以撇去上面的沙律醬,不過會少了一層口感~
兔子小炒肉18RMB: 不是兔子肉哦~原來廚師小名曰兔子,哈哈~小炒肉還是小炒肉,豬肉來著,裏面加了杭椒和刀豆丁,肉丁的口感很滑嫩,小炒出來的很有風味,推薦~
金沙香酥蝦36RMB: 屬於功能表裏面比較貴的菜了,一般都沒超40RMB,蝦層層疊疊上面撒了一層ms金沙狀的麵包屑,蝦個頭還不小,的確蠻有洋蔥,我覺得裏面偏生的洋蔥還挺好吃的~
飄香酥脆18RMB: 從外形來觀我還當時油炸薯條,這“薯條”發育得極其良好,吃到嘴裏原來是吐司切片油炸出來的,最好有個番茄沙司沾料,這樣就可以媲美薯條了~
家鄉小酥肉26RMB: 吃上去像牛肉,肉漿過的,大概醬得有點過所以肉質過於木了,小嘗一口飄過~
竹網香辣骨36RMB: 竹網罩在外面,裏面是類似於蒜香骨的小排,外皮炸得很酥,有了蒜頭的味道更加香一點~
鐵板三杯雞38RMB: 上桌的時候還在沸騰中,溫度很高~上面撒了一大片九層塔,這是比較典型的臺灣菜,九層塔的香氣隨著熱氣的蒸騰彌散開來~雞肉嘗了一下還蠻嫩的,量不少~醬汁再濃稠一點更佳~
蛙蛙跳36RMB: 牛蛙做的,塊切得超大,麻辣味,多煮一會入味許多~裏面的辣椒等放了也不少~
青炒時蔬: 選了豆苗,是豌豆苗,所以葉片很大,豆苗很嫩,相當爽口;
牛肉炒飯18RMB: 量很實在,牛肉+揚州炒飯無蛋版,很喜歡裏面放的芥蘭片,米粒噴香,吃多不膩~某TX胃口大又叫一盤,呵呵~
有在老弄堂房子吃飯的感覺,價格比較實惠,聽介紹說中午也供應58元的套餐適合4人左右,這個不錯,15元標準可以吃到四菜一湯~
推薦菜: 兔子小炒肉 金沙香酥蝦 川北雞絲涼皮 傳奇水煮魚 風味鴨舌