主料 牛蛙250克 輔料 柚子500克 雞蛋150克 調料 大蔥4克 姜3克 鹽3克 味精3克 澱粉(豌豆)5克 料酒3克 蠔油20克 花生油25克
主料 牛蛙250克
輔料 柚子500克 雞蛋150克
調料 大蔥4克 姜3克 鹽3克 味精3克 澱粉(豌豆)5克 料酒3克 蠔油20克 花生油25克
1.將牛蛙宰殺去洗淨，去皮、內髒、剁成小塊；蜜柚去皮，分成瓣備用。
