主料 芋頭800克
輔料 辣椒(紅、尖)10克 柿子椒10克 秈米6克 糯米2克
調料 鹽5克 香油2克 色拉油100克 味精2克 白砂糖15克 大蔥10克
烹飪方法(做法)
1.將芋兒削去粗皮，洗淨切成條，用色拉油炸一下；
2.將炸好的芋兒與酢海椒拌在一起，吃好味；
3.上籠蒸蘿蔔軟後取出，撒上蔥花即可。
主料 芋頭800克
輔料 辣椒(紅、尖)10克 柿子椒10克 秈米6克 糯米2克
調料 鹽5克 香油2克 色拉油100克 味精2克 白砂糖15克 大蔥10克
1.將芋兒削去粗皮，洗淨切成條，用色拉油炸一下；
2.將炸好的芋兒與酢海椒拌在一起，吃好味；
3.上籠蒸蘿蔔軟後取出，撒上蔥花即可。