主料 豬肋條肉（五花肉）250克 冬菜150克
調料 味精5克 豬油（煉制）8克 鹽2克
烹飪方法(做法)
1.將豬肉放入水鍋中煮至斷生，撈出，稍晾，切3釐米長，1.5釐米寬的薄片，分別碼放2個碗內；
2.冬菜切碎末，加入化豬油，味精拌勻，分裝2個碗內，蒸熟，翻扣盤中即可。
主料 豬肋條肉（五花肉）250克 冬菜150克
調料 味精5克 豬油（煉制）8克 鹽2克
1.將豬肉放入水鍋中煮至斷生，撈出，稍晾，切3釐米長，1.5釐米寬的薄片，分別碼放2個碗內；
2.冬菜切碎末，加入化豬油，味精拌勻，分裝2個碗內，蒸熟，翻扣盤中即可。