主料 南瓜400克
輔料 干貝200克
調料 鹽8克 味精2克 澱粉(蠶豆)15克
烹飪方法(做法)
1.將鮮帶洗淨，碼味碼芡，制熟待用；
2.南瓜去瓤，切成菱形；
3.南瓜汆水，用高湯制熟待用。
4.帶子裝盤中，南瓜塊擺成花形，用原汁勾芡收汁，淋入菜上即可。
主料 南瓜400克
輔料 干貝200克
調料 鹽8克 味精2克 澱粉(蠶豆)15克
1.將鮮帶洗淨，碼味碼芡，制熟待用；
2.南瓜去瓤，切成菱形；
3.南瓜汆水，用高湯制熟待用。
4.帶子裝盤中，南瓜塊擺成花形，用原汁勾芡收汁，淋入菜上即可。