主料 羊心100克 羊舌100克 羊肺100克 羊肥腸(大腸)100克
輔料 泡椒35克
調料 姜25克 色拉油25克 豆瓣25克 辣椒粉2克 鹽10克 味精2克 白砂糖5克
烹飪方法(做法)
1.將羊腸、羊心、舌、羊肺除水，煮軟後改刀；
2.將泡姜、泡椒在鍋中炒香；
3.再加入羊雜和色拉油、豆瓣、泡紅辣椒末、鹽、味精、白糖，勾芡起鍋即成。
評論
提供 泡椒羊雜 的所有餐館
餐館名稱 洋葱餐厅(南方商城店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
名字起得“蛮特别”，让人一听就有“尝鲜”的想法。出品据说是“港式的”，菜品“很新颖”，卖相“老漂亮的”。BB鸭“皮脆肉嫩”；面包咖喱牛腩“色香味俱全”；葡汁什菌南瓜盅里有“好多”菌菇，感觉“很健康”。环境和服务都“不错”，是个歇歇脚、填饱肚子的“好地方”。
地址 : 闵行区沪闵路7388号百联南方购物中心5楼 电话 : 021-64122231 人均价格 : ￥68
餐館名稱 楚楚园馅饼粥(汉口路店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
“最喜欢”这里的皮蛋瘦肉粥，“火候正好”，“绵稠浓香”；牛肉馅饼也“不错”，“一咬一包汁水”。价钱并“不便宜”，可到了吃饭时间“肯定等位”。
地址 : 黄浦区汉口路309号 电话 : 021-63525701 人均价格 : ￥29