主料 牛腱子肉250克 調料 醬油15克 香油3克 大蒜（白皮）15克 味精2克
主料 牛腱子肉250克
調料 醬油15克 香油3克 大蒜（白皮）15克 味精2克
1.將牛腱子煮熟切開洗淨，見有花紋筋處頂刀切成片；蒜拍成泥。 2.將牛肉片整齊地擺在盤內。澆上香油、醬油，撒上味精，放上蒜泥即成。
