主料 雞蛋300克
輔料 白牛肝菌(干)100克
調料 鹽5克 味精1克 雞精2克 色拉油15克
烹飪方法(做法)
1.將牛肝菌洗淨，切成“指甲片”待用；
2.雞蛋調散，下鹽、味精、雞精，適量鮮湯以及少許色拉油，倒入容器中；
3.放入牛肝菌，上籠蒸熟，撒上小蔥花即成。
主料 雞蛋300克
輔料 白牛肝菌(干)100克
調料 鹽5克 味精1克 雞精2克 色拉油15克
1.將牛肝菌洗淨，切成“指甲片”待用；
2.雞蛋調散，下鹽、味精、雞精，適量鮮湯以及少許色拉油，倒入容器中；
3.放入牛肝菌，上籠蒸熟，撒上小蔥花即成。