主料 鴨舌400克
輔料 冬筍100克 青椒25克
調料 色拉油15克 鹽5克 味精2克 豆瓣辣醬35克 料酒15克
烹飪方法(做法)
1.將鴨舌洗淨後用白鹵水鹵熟；
2.將冬筍、青椒洗淨切條；
3.將鴨舌和冬筍條過油；
4.將老干媽炒香後下鴨舌、冬筍爆炒即成。
主料 鴨舌400克
輔料 冬筍100克 青椒25克
調料 色拉油15克 鹽5克 味精2克 豆瓣辣醬35克 料酒15克
1.將鴨舌洗淨後用白鹵水鹵熟；
2.將冬筍、青椒洗淨切條；
3.將鴨舌和冬筍條過油；
4.將老干媽炒香後下鴨舌、冬筍爆炒即成。