主料 豬肋條肉（五花肉）500克
輔料 豆瓣50克 糯米150克
調料 白砂糖100克 蜂蜜30克 色拉油100克
烹飪方法(做法)
1.將五花肉煮熟後抹上糖色，然後入熱油鍋炸成棕黃色時，撈出切成片；
2.細豆渣用沙布包起來，入清水中搓洗後蒸熟，取出擠干水分；
3.豆渣再下熱油鍋中燜酥香，加入白糖拌好，起鍋瓤入每片肉中定碗；
4.糯米，盛於夾沙肉碗中，上籠蒸軟取出，翻扣於盤內，淋上蜂蜜，撒上白糖即可。
主料 豬肋條肉（五花肉）500克
輔料 豆瓣50克 糯米150克
調料 白砂糖100克 蜂蜜30克 色拉油100克
1.將五花肉煮熟後抹上糖色，然後入熱油鍋炸成棕黃色時，撈出切成片；
2.細豆渣用沙布包起來，入清水中搓洗後蒸熟，取出擠干水分；
3.豆渣再下熱油鍋中燜酥香，加入白糖拌好，起鍋瓤入每片肉中定碗；
4.糯米，盛於夾沙肉碗中，上籠蒸軟取出，翻扣於盤內，淋上蜂蜜，撒上白糖即可。