主料 牛腱子肉300克
調料 鹽5克 大蔥20克 姜10克 料酒10克 辣椒(紅、尖、干)15克 八角3克 花椒2克 醬油5克 味精5克 辣椒油5克
烹飪方法(做法)
1.牛腱用蔥（切段）2根、姜2片、酒5克拌腌30分鐘後，用開水汆過備用。
2.在適量清水中加入剩余的蔥、姜、酒和醬油、味精、辣椒、花椒、八角茴香等味料、香料，制成鹵汁。
3.牛腱肉放入鹵汁中煮40分鐘，撈起切成薄片，淋上紅油即可食用。
評論
提供 辣牛肉 的所有餐館
餐館名稱 美珍香(南京东路店)
所屬菜系 小吃简餐
人均價格 41.00
餐館地址 黄浦区南京东路720号食品一店门口
餐館電話 021-63220722
“来自新加坡的美味”。“现做现卖”的猪肉脯，拿到手上“热乎乎的”，咬一口感觉肉质“很 厚实”，“不肥不腻”，还“带点甜味”，吃着吃着就“停不下来了”。服务员态度“哈热情”，会 一边“介绍产品”一边“很大方地让顾客试吃”。虽然价格“不便宜”，但每次路过还是会“禁不住 诱惑”买点回去“解解馋”。
餐館名稱 Pankoo釜山料理(国际美食城店)
所屬菜系 韩国
人均價格 71.00
餐館地址 浦东新区张杨路601号浦东国际美食城4楼
餐館電話 021-51379711
“人气很足”的店，门口总是排着“很长”的队伍。烤肉可以“自己”动手，“增添了许多乐趣”。 烤牛舌“很香”、“很脆”，五花肉和生菜搭配“绝对完美”。“赠送”的南瓜粥“甜甜糯糯”，吃着 有种“幸福”的感觉。价位“不高”，中午还有“超值”的套餐供应。环境“不错”，服务“挺满意”， 朋友聚餐“推荐”这里。
餐館名稱 百瑞斋桂林米粉
所屬菜系 小吃简餐
人均價格 10.00
餐館地址 长宁区愚园路1095号
餐館電話 021-62254097
餐館名稱 金海餐厅
所屬菜系 韩国
人均價格 45.00
餐館地址 虹口区广灵一路125号甲
餐館電話 021-55393190
开在财大附近，韩国学生都把这儿当“食堂”。五花肉切得“厚厚的”，吃口“很嫩”；石锅拌饭用 料“丰富”，分量“够大”，吃起来“好满足”；鱿鱼炒年糕“嗲的伐得了”，鱿鱼又“鲜”又“耐嚼”。 服务员也算“勤快”，更换烤盘的速度“恰到好处”。价格称得上“实惠”，走过路过别错过。
餐館名稱 华龙牛肉面馆
所屬菜系 小吃简餐
人均價格 9.00
餐館地址 宝山区华灵路684号
餐館電話 --
餐館名稱 大学路(杨浦店)
所屬菜系 韩国
人均價格 42.00
餐館地址 杨浦区政民路485号
餐館電話 021-65106328
据说老板娘是“韩国人”，想来出品应该“正宗”。石锅拌饭味道“很赞”；烤肉又“嫩”又“ 香”；炒年糕“糯糯的”。量给得“足”，价位又“比较亲民”，来这里的韩国留学生也“不少”。 只是“每次”吃完，身上“总有”烧烤味。
餐館名稱 Pankoo釜山料理(龙之梦二店)
所屬菜系 韩国
人均價格 67.00
餐館地址 长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心7楼红中庭蓝中庭之间
餐館電話 021-52387657
“人气很足”的店，门口总是排着“很长”的队伍。烤肉可以“自己”动手，“增添了许多乐趣”。 烤牛舌“很香”、“很脆”，五花肉和生菜搭配“绝对完美”。“赠送”的南瓜粥“甜甜糯糯”，吃着 有种“幸福”的感觉。价位“不高”，中午还有“超值”的套餐供应。环境“不错”，服务“挺满意”， 朋友聚餐“推荐”这里。
餐館名稱 大学路(闵行店)
所屬菜系 韩国
人均價格 36.00
餐館地址 闵行区东川路800号上海交通大学对面
餐館電話 --
据说老板娘是“韩国人”，想来出品应该“正宗”。石锅拌饭味道“很赞”；烤肉又“嫩”又“ 香”；炒年糕“糯糯的”。量给得“足”，价位又“比较亲民”，来这里的韩国留学生也“不少”。 只是“每次”吃完，身上“总有”烧烤味。
餐館名稱 醉黔味
所屬菜系 小吃简餐
人均價格 14.00
餐館地址 浦东新区海阳路710号
餐館電話 --
餐館名稱 新色煮艺精品火锅料理
所屬菜系 火锅
人均價格 91.00
餐館地址 浦东新区浦东南路1085号华申大厦3楼
餐館電話 021-58356085
餐館名稱 梨花园韩国料理(久光店)
所屬菜系 韩国
人均價格 110.00
餐館地址 静安区南京西路1618号久光百货8楼809
餐館電話 021-62883655
“传统的韩式料理店”，在上海“经营好多年”了。他家的烤物“事先都没有经过太多的蘸料处理”， 讲求“原味”，牛舌“很嫩”，牛肉“很新鲜”；火锅虽然“贵”了点，但分量“超级多”，味道“鲜美”， 感觉还是挺“值”的。餐前的小菜和餐后的果茶也“不错”。浦东店的环境和服务都优于静安寺店。
餐館名稱 龙文桂林米粉
所屬菜系 小吃简餐
人均價格 11.00
餐館地址 长宁区遵义路135号
餐館電話 021-62415737
说是“附近最好吃”的米粉。酸辣笋尖刚吃“不觉得辣”，等会儿嘴唇、喉咙开始毛，一直“辣 到肚子里”，那种感觉“真爽”，再加上“嫩嫩”的笋尖，“味道简直无敌”；牛腩米线汤头“浓且 油”，米线“很软但有嚼劲”。店面“比以前小了”，但生意“依旧红火”。
餐館名稱 康师傅私房牛肉面(汤臣店)
所屬菜系 小吃简餐
人均價格 31.00
餐館地址 浦东新区东方路710号汤臣金融大厦B1楼
餐館電話 021-61524322
餐館名稱 新元素(金桥店)
所屬菜系 西餐
人均價格 97.00
餐館地址 浦东新区红枫路331号
餐館電話 021-33821700
一个“很阳光”的地方，“明亮”、“宽敞”，空气“清新”。最爱正大店，周末的午后，“坐在 露台上”，“小风吹吹”，“轻松惬意”。吃的是“地道的American Food”，各种“三明治、色拉、 面食”，口味“淡淡的”，“很新鲜很健康”。盘子“超级大”，感觉“真棒”。老外“爆多”，不少 都是“拖家带口”的，周末的“中午还要排会儿队才轮得上哪”。 ...
餐館名稱 禾丰米粉(曲阳店)
所屬菜系 小吃简餐
人均價格 9.00
餐館地址 虹口区曲阳路800号已G座
餐館電話 021-65555253
餐館名稱 龙记桂林米粉店(浦东南路店)
所屬菜系 小吃简餐
人均價格 9.00
餐館地址 浦东新区浦东南路595弄1号
餐館電話 021-58761766
“好小的店”，中午“永远都是很忙的样子”。米粉花样“很多”，酸辣笋尖粉、牛腩粉、叉烧 粉都“不错”，蛮“鲜”的，冬天去吃，“热呼呼的”一碗下肚，感觉最“好”了。能“外送”，汤和 粉“分开”包装，挺“合理”的。
餐館名稱 田园烧烤韩国料理店(静安店)
所屬菜系 韩国
人均價格 73.00
餐館地址 静安区昌平路305号
餐館電話 021-62188269
得益于那装得“很低”的排风扇，这家韩国烧烤店的空气算得上“清新”了。吃的也“不错”， 烤五花肉“肥瘦得当”，蘸上“厚厚的酱”，“裹上生菜”，“极其美味”；石锅拌饭和辣炒年糕也“ 没让人失望”。服务员会“主动”过来帮忙烤东西，不过烤盘换得“不够勤”。生意“挺好”。
餐館名稱 乡村基(金桥易初店)
所屬菜系 小吃简餐
人均價格 18.00
餐館地址 浦东新区金高路1256号易初莲花超市旁
餐館電話 021-58653815
餐館名稱 广西特色桂林米粉(张杨路店)
所屬菜系 小吃简餐
人均價格 11.00
餐館地址 浦东新区张杨路601号国际美食城A-13
餐館電話 021-51379782
餐館名稱 田香园贵州餐厅
所屬菜系 贵州
人均價格 52.00
餐館地址 长宁区凯旋路1478号
餐館電話 021-62812548
他家的贵州味“还挺浓的”。酸汤乌江鱼是招牌菜必点，特别喜欢它的汤头，“酸酸”的“辣 辣”的，夏天吃“特别开胃”，可以“一连喝好几碗”。店内新装修过，变得“好整洁”；服务员 的态度“蛮不错”的，上菜也“快”。价格“便宜”。大概地方“偏僻”了点，人气不是很足。
餐館名稱 华龙牛肉面馆
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
地址 : 宝山区华灵路684号 人均价格 : ￥10
餐館名稱 龙记桂林米粉店(浦东南路店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
“好小的店”，中午“永远都是很忙的样子”。米粉花样“很多”，酸辣笋尖粉、牛腩粉、叉烧粉都“不错”，蛮“鲜”的，冬天去吃，“热呼呼的”一碗下肚，感觉最“好”了。能“外送”，汤和粉“分开”包装，挺“合理”的。
地址 : 浦东新区浦东南路595弄1号 电话 : 021-58761766 人均价格 : ￥10
餐館名稱 禾丰米粉(曲阳店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
地址 : 虹口区曲阳路800号已G座 电话 : 021-65555253 人均价格 : ￥9
餐館名稱 周记桂林米粉(漕溪店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
他家的米粉“还算正宗”，有汤粉有干拌粉有炒粉。酸辣笋尖粉笋尖“入味”，“满满一大碗”，“百吃不厌”；牛腩粉里的牛腩是“五香味”的，汤里“有茴香的味道”。就是店“太小”，高峰时间总是“人满为患”，不如打个电话叫外卖咯。
地址 : 徐汇区漕溪北路98号 电话 : 021-64640479 人均价格 : ￥9
餐館名稱 在汉城
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
开在上大的校区里。老板是个韩国人，桌子和餐具听说也“都是韩国过来的”，提供的食物绝对“味道正宗”，价格“相当便宜”。店堂不大，也十分凌乱，一如大多数的街边韩国小店。有趣的是“墙上面可以图图画画”。上菜速度“很慢”，要“催”好几次。
地址 : 宝山区聚丰园路9弄50号弘基广场2楼 电话 : 021-66120817 人均价格 : ￥36
餐館名稱 福客桂林米粉
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
地址 : 卢湾区淮海中路177号 电话 : 021-53821119 人均价格 : ￥11
餐館名稱 三商巧福(万达店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
快餐店。牛肉面“面条QQ”又“筋道”，汤头“够味”，牛肉“还算香嫩”，一边吃一边“感叹”味道保持得“跟几年前一样”。刨冰的出镜率“很高”，“几乎每桌都有”，用料“很实在”。价格也还“实惠”，路过可以顺便吃吃。
地址 : 杨浦区邯郸路660号万达商业广场B1楼A06铺 电话 : 021-65112256 人均价格 : ￥25
餐館名稱 花溪飘香牛肉粉(静安店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
地址 : 静安区青海路48号 电话 : 021-62535951 人均价格 : ￥17
餐館名稱 大家乐(天山店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
“香港”开过来的中式“快餐”店。最喜欢招牌一哥焗猪扒饭，猪排是“真材实料”，“酸酸甜甜的”，分量“蛮足”；配的奶茶“香浓幼滑”。价格“不贵”。服务也“不错”，“只要你找到座位，不用等很久东西就会送到你手上了”。
地址 : 长宁区天山西路541号卜蜂莲花天山店1楼 电话 : 021-62389715 人均价格 : ￥28
餐館名稱 高句丽(彭浦店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
做的是韩国料理，“推荐”的几样都“不错”，五花肉、炒年糕、石锅拌饭……菜量比较“大”，“随便吃吃还可以”，价格也“不贵”。店堂挺“干净”的，“黑白瓷砖”把房间装点得“明亮、素气”。
地址 : 闸北区临汾路810号 电话 : 021-56885757 人均价格 : ￥60
餐館名稱 禾丰米粉(安顺店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
地址 : 长宁区安顺路150号 电话 : 021-62082595 人均价格 : ￥9
餐館名稱 春香烧烤店
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
“东北人开”的韩国料理店，“小本经营”。东西都是服务员“烤好了送上来的”，量“不算多”，但味道“不差”；石锅拌饭和冷面挺“纯正”的，对于身在“上海”的东北人来说，可以“找回部分感觉”。也能试试东北菜，还算“有滋有味”。服务态度“蛮好”的，点多了“还会来个友情提醒”。最关键的就是价格“实惠”。
地址 : 浦东新区南泉北路53号 电话 : 021-68877931 人均价格 : ￥46
餐館名稱 云龙韩国料理(龙阳店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
开的时间“蛮久”了。菜式“跟其他韩国料理店差不多”。烤肉可以“自己动手”，也可以”让服务员帮忙”，口味“还算正宗”。不过“量比较少”，“价格偏高”。大堂“通风情况不好”，出来身上“都是烤肉味”。
地址 : 浦东新区龙汇路300号新都汇美食广场118号 电话 : 021-68923841 人均价格 : ￥68
餐館名稱 韩乡园(大宁店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
韩国料理店，环境“还不错”，食物“蛮好的”。服务员会“帮忙烤肉”，“经常”换烤架。价格跟“一般的韩国料理店”差不多，“有优惠活动”的时候去挺“划算”的。
地址 : 闸北区大宁路2008号大宁国际广场12栋大润发卖场5楼18单元 电话 : 021-33870086 人均价格 : ￥57
餐館名稱 味千拉面(新梅店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
“日式”风格的拉面店，连锁餐厅“到处都是”。食物品种“很多”，最好吃的是猪软骨拉面，汤“很浓厚”，每次都会喝得“干干净净”。末了再来几份小食，像金针菇牛肉卷、煎饺什么的就“更完美”了。店内人“多”，又“挤”又“吵”，有时候还要“排好长时间的队”。
地址 : 浦东新区浦东南路999号新梅联合大厦 电话 : 021-51341082 人均价格 : ￥37
餐館名稱 一茶一坐(愚园店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
“精装版的台式简餐厅”。食物种类多多，有套餐，有点心，有甜品，有茶水。吃来吃去，“最爱”还是肉燥饭，将饭和肉“拌透”，直到每粒饭都“油光可鉴”，“晶莹剔透”，“着实开胃”。红豆冰也“不错”，堆得像座“小山”似的，冰沙“细腻”，底下还“藏”着布丁。价格“不便宜”。环境“不错”，服务质量有些参差不齐。
地址 : 静安区愚园路150号 电话 : 021-52131617 人均价格 : ￥60
餐館名稱 味千拉面(淮海中路店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
“日式”风格的拉面店，连锁餐厅“到处都是”。食物品种“很多”，最好吃的是猪软骨拉面，汤“很浓厚”，每次都会喝得“干干净净”。末了再来几份小食，像金针菇牛肉卷、煎饺什么的就“更完美”了。店内人“多”，又“挤”又“吵”，有时候还要“排好长时间的队”。
地址 : 卢湾区淮海中路1号 电话 : 021-63851108 人均价格 : ￥38
餐館名稱 味千拉面(杨高店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
“日式”风格的拉面店，连锁餐厅“到处都是”。食物品种“很多”，最好吃的是猪软骨拉面，汤“很浓厚”，每次都会喝得“干干净净”。末了再来几份小食，像金针菇牛肉卷、煎饺什么的就“更完美”了。店内人“多”，又“挤”又“吵”，有时候还要“排好长时间的队”。
地址 : 浦东新区杨高中路2018号 电话 : 021-51329539 人均价格 : ￥34
餐館名稱 味千拉面(大宁店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
“日式”风格的拉面店，连锁餐厅“到处都是”。食物品种“很多”，最好吃的是猪软骨拉面，汤“很浓厚”，每次都会喝得“干干净净”。末了再来几份小食，像金针菇牛肉卷、煎饺什么的就“更完美”了。店内人“多”，又“挤”又“吵”，有时候还要“排好长时间的队”。
地址 : 闸北区共和新路1978号大宁国际商业广场 电话 : 021-66311372 人均价格 : ￥37
餐館名稱 一茶一坐(三鑫店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
“精装版的台式简餐厅”。食物种类多多，有套餐，有点心，有甜品，有茶水。吃来吃去，“最爱”还是肉燥饭，将饭和肉“拌透”，直到每粒饭都“油光可鉴”，“晶莹剔透”，“着实开胃”。红豆冰也“不错”，堆得像座“小山”似的，冰沙“细腻”，底下还“藏”着布丁。价格“不便宜”。环境“不错”，服务质量有些参差不齐。
地址 : 浦东新区张杨路579号三鑫大厦1楼 电话 : 021-58361979 人均价格 : ￥59