主料 土豆（黃皮）300克
輔料 泡菜150克
調料 鹽3克 味精1克 色拉油15克
烹飪方法(做法)
1.將酸菜洗淨切片待用；
2.土豆去皮洗淨切成筷子頭厚的片待用；
3.取兵燒油下酸菜，炒出香味時加入鮮湯，燒沸；
4.然後下土豆片煮熟，放味精和鹽即起鍋。
主料 土豆（黃皮）300克
輔料 泡菜150克
調料 鹽3克 味精1克 色拉油15克
1.將酸菜洗淨切片待用；
2.土豆去皮洗淨切成筷子頭厚的片待用；
3.取兵燒油下酸菜，炒出香味時加入鮮湯，燒沸；
4.然後下土豆片煮熟，放味精和鹽即起鍋。