主料 雞腰子400克
輔料 雞樅50克 白牛肝菌(干)30克 櫻桃番茄80克
調料 色拉油15克 鹽8克 味精2克 胡椒2克
烹飪方法(做法)
1.把雞腎、雞樅菌、牛肝菌、小番茄分別汆水；
2.打蔥油後摻入鮮湯，再下雞腎、雞樅菌、牛肝菌、小番茄入味後勾芡起鍋。
主料 雞腰子400克
輔料 雞樅50克 白牛肝菌(干)30克 櫻桃番茄80克
調料 色拉油15克 鹽8克 味精2克 胡椒2克
1.把雞腎、雞樅菌、牛肝菌、小番茄分別汆水；
2.打蔥油後摻入鮮湯，再下雞腎、雞樅菌、牛肝菌、小番茄入味後勾芡起鍋。