主料 羊排500克
輔料 菜花250克 土豆（黃皮）125克
調料 花生油100克 豆瓣醬50克 醬油50克 鹽2克 料酒10克 白砂糖25克 醋25克 花椒粉2克 胡椒粉2克 香油25克 小蔥15克 姜20克 大蒜（白皮）10克
烹飪方法(做法)
1.羊排切成10塊，去筋；
2.加醬油、精鹽、料酒和胡椒粉，拌勻稍腌；
3.花椰菜洗淨切成適當尺寸；
4.土豆切絲浸水片刻，瀝干待用；
5.羊排放油鍋內煎至兩面焦黃色後，再加蓋燒片刻取出；
6.花椰菜炒熟，調味分放碟子兩端；
7.土豆絲炒好墊放碟中央，放上羊排；
8.鍋內放花生油爆炒豆瓣醬，下醬油、料酒、白糖、醋、胡椒粉、蔥、姜、蒜末和雞湯推勻，燒開；
9.下香油，湯汁澆在羊排上撒上花椒粉食用。
評論
提供 魚香煎羊排 的所有餐館
餐館名稱 玉墅临枫会所
所屬菜系 本帮江浙
人均價格 292.00
餐館地址 徐汇区襄阳南路578号
餐館電話 021-64712255
餐館名稱 掌柜的店•别开生面(亚龙店)
所屬菜系 其他
人均價格 47.00
餐館地址 黄浦区金陵东路500号亚龙国际广场B2楼
餐館電話 021-63286879
店名“很特别”，被吸引进去，环境布置有“河南农村的那种淳朴”，木头的桌椅、红色的 农家辣椒……面食种类好多，有些都“不晓得”是用什么材料做成的；炒菜量“蛮大”，口味“比较 重”，“很北方”的感觉。价格挺“实惠”，下班了可以招呼朋友几个过去解决温饱问题。
餐館名稱 Baby Doll(淮海路店)
所屬菜系 其他
人均價格 83.00
餐館地址 卢湾区淮海中路158号2楼
餐館電話 021-53060012
打着“女性餐厅”的招牌，果然顾客“以女孩子为主”。装修“很漂亮”，到处都“粉粉的”、“亮晶晶 的”，“蛮有情调”，沙发软得让你“都不想起来”了，特别适合跟闺中密友窝在里头“聊天”。 菜式“清清爽爽”，色彩和形状“煞是好看”，而且菜名“很有意思”，至于口味嘛，就见人见智了。 价格挺“贵”的，不能常去哦。
餐館名稱 玉墅临枫会所
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
地址 : 徐汇区襄阳南路578号 电话 : 021-64712255 人均价格 : ￥316
餐館名稱 Baby Doll(淮海路店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
打着“女性餐厅”的招牌，果然顾客“以女孩子为主”。装修“很漂亮”，到处都“粉粉的”、“亮晶晶的”，“蛮有情调”，沙发软得让你“都不想起来”了，特别适合跟闺中密友窝在里头“聊天”。菜式“清清爽爽”，色彩和形状“煞是好看”，而且菜名“很有意思”，至于口味嘛，就见人见智了。价格挺“贵”的，不能常去哦。
地址 : 卢湾区淮海中路158号2楼 电话 : 021-53060012 人均价格 : ￥80
餐館名稱 掌柜的店•别开生面(亚龙店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
店名“很特别”，被吸引进去，环境布置有“河南农村的那种淳朴”，木头的桌椅、红色的农家辣椒……面食种类好多，有些都“不晓得”是用什么材料做成的；炒菜量“蛮大”，口味“比较重”，“很北方”的感觉。价格挺“实惠”，下班了可以招呼朋友几个过去解决温饱问题。
地址 : 黄浦区金陵东路500号亚龙国际广场B2楼 电话 : 021-63286879 人均价格 : ￥48