主料 豬肋條肉（五花肉）500克
輔料 棗（干）100克
調料 花生油50克 醬油50克 鹽2克 料酒15克 大蔥25克 姜25克 白砂糖25克
烹飪方法(做法)
1.把帶皮的五花肉刮淨毛洗潔，切成5釐米見方的塊；
2.鮮棗、蔥姜摘洗干淨，蔥切段姜拍松；
3.把切好的豬內用開水汆燙去腥味，撈出控去水；
4.鍋置火上放油燒熱投入蔥姜、豬肉煸炒再放白糖同炒；
5.烹入料酒、醬油、精鹽、清水燒開後撇去浮沫；
6.移至微火上燒約1小時20分鐘至熟，待汁收濃放鮮棗再燒2分鐘即可出鍋裝盤食用。
評論
提供 鮮棗燒肉 的所有餐館
餐館名稱 尊苑食府
所屬菜系 本帮江浙
人均價格 104.00
餐館地址 静安区南京西路1618号久光百货8楼S-808室
餐館電話 021-62883658
本帮菜馆，“以味道吸引回头客”。红烧肉加蛋上来就是“满满的一盘”，“精选”的肉，“浓郁” 的酱汁，“回味悠长”，“绝不逊于‘圆苑’”；油爆虾让人“赞不绝口”。装修风格“融合了传统 的中国元素”。价格“小贵”，“人多”去“划算”点。
餐館名稱 崇正天然蔬膳阁
所屬菜系 素菜
人均價格 54.00
餐館地址 黄浦区南京东路450-1号南鹤大酒店8楼
餐館電話 021-63612059
吃的是素菜，“一道一道上的”，“不油腻”，“咸淡正合适”，“比较健康”。几个特色菜都“很 棒”，雪花糕好似“牛奶豆腐”，“入口即化”；芝麻烤鳗鱼“挺脆的”，“好吃”。中午还有特价 面点之类的，“很划算”。餐厅布置“以绿色为主”，“朴素大方”。
餐館名稱 申悦大酒店(腾飞店)
所屬菜系 本帮江浙
人均價格 101.00
餐館地址 徐汇区天钥桥路333号腾飞大厦3楼
餐館電話 021-64264677
本帮菜做得“很地道”：红烧肉烧得“晶莹剔透”，口感“偏甜”，肉质“肥而不腻”，加的酱蛋和百叶 结味道“实在好”；冷菜里最爱熏鲳鱼，炸得“脆脆的”，裹上“浓稠的酱汁”，“非常入味”；还有 糯米红枣、蟹粉豆腐……价格“公道”。环境“清爽明亮”，好多都是都是“一家子来吃”的，气氛“温馨”。
餐館名稱 申悦大酒店(石泉店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
本帮菜做得“很地道”：红烧肉烧得“晶莹剔透”，口感“偏甜”，肉质“肥而不腻”，加的酱蛋和百叶结味道“实在好”；冷菜里最爱熏鲳鱼，炸得“脆脆的”，裹上“浓稠的酱汁”，“非常入味”；还有糯米红枣、蟹粉豆腐……价格“公道”。环境“清爽明亮”，好多都是都是“一家子来吃”的，气氛“温馨”。
地址 : 普陀区石泉路186号 电话 : 021-62249229 人均价格 : ￥85
餐館名稱 东北家人
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
地址 : 浦东新区陆家嘴西路168号正大广场5楼 电话 : 021-50471852 人均价格 : ￥60
餐館名稱 尊苑食府久光店
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
地址 : 上海南京西路1618号久光百货8楼S-808室 电话 : 021 62883658/62883659 人均价格 : ￥81
餐館名稱 崇正天然蔬膳阁
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
地址 : 上海南京东路450-1号南鹤大酒店8楼(近山西南路) 电话 : 021 63612059 人均价格 : ￥101
餐館名稱 尊苑食府
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
本帮菜馆，“以味道吸引回头客”。红烧肉加蛋上来就是“满满的一盘”，“精选”的肉，“浓郁”的酱汁，“回味悠长”，“绝不逊于圆苑”；油爆虾让人“赞不绝口”。装修风格“融合了传统的中国元素”。价格“小贵”，“人多”去“划算”点。
地址 : 静安区南京西路1618号久光百货8楼S-808室 电话 : 021-62883658 人均价格 : ￥102
餐館名稱 大丰收鱼庄
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
地址 : 黄浦区金陵东路500号亚龙国际广场B1楼 电话 : 021-63738566 人均价格 : ￥57