主料 兔肉1500克
調料 大豆油15克 醋10克 味精2克 姜10克 大蒜（白皮）10克 芝麻醬15克 香油2克 辣椒油15克 豆瓣15克
烹飪方法(做法)
1.兔加姜蔥煮熟；
2.撈起對破成兩半，斬成條形，擺入陶缽中；
3.再擺上兔頭，淋上怪味汁、醬油水、紅油；
4.撒上用油炸酥的豆瓣、蔥花即可。
主料 兔肉1500克
調料 大豆油15克 醋10克 味精2克 姜10克 大蒜（白皮）10克 芝麻醬15克 香油2克 辣椒油15克 豆瓣15克
1.兔加姜蔥煮熟；
2.撈起對破成兩半，斬成條形，擺入陶缽中；
3.再擺上兔頭，淋上怪味汁、醬油水、紅油；
4.撒上用油炸酥的豆瓣、蔥花即可。