主料 豬肉(肥瘦)150克 冬筍300克
調料 大蔥10克 醬油5克 植物油15克 鹽2克 味精2克
烹飪方法(做法)
1.筍片用開水焯過撈出，控淨水分；豬肉洗淨切片；蔥洗淨切蔥花。
2.滑鍋同加植物油燒熱，即加入蔥花烹香，加入肉片、醬油煸炒，再加入筍片翻炒，隨加入鹽、味精炒勻炒透即成。
主料 豬肉(肥瘦)150克 冬筍300克
調料 大蔥10克 醬油5克 植物油15克 鹽2克 味精2克
1.筍片用開水焯過撈出，控淨水分；豬肉洗淨切片；蔥洗淨切蔥花。
2.滑鍋同加植物油燒熱，即加入蔥花烹香，加入肉片、醬油煸炒，再加入筍片翻炒，隨加入鹽、味精炒勻炒透即成。