主料 海蝦250克 芒果200克
輔料 豌豆50克
調料 大蔥15克 姜15克 鹽2克 味精2克 料酒5克 澱粉(豌豆)5克
烹飪方法(做法)
1.中蝦去皮、留尾，一切兩半，用料酒、鹽、水澱粉抓勻；芒果切長滾刀塊。
2.熱勺中加植物油燒溫，放入蝦尾段劃出。勺中留底油，放入蔥姜末烹出香味，加入芒果、鹽稍炒，加入鳳尾蝦、青豌豆，調味淋明油即成。
評論
提供 芒果鳳尾蝦 的所有餐館
餐館名稱 一茶一坐(新天地店)
所屬菜系 台湾
人均價格 60.00
餐館地址 卢湾区兴业路123弄6-7号1楼单元5
餐館電話 021-63851311
“精装版的台式简餐厅”。食物种类多多，有套餐，有点心，有甜品，有茶水。吃来吃去，“ 最爱”还是肉燥饭，将饭和肉“拌透”，直到每粒饭都“油光可鉴”，“晶莹剔透”，“着实开胃”。 红豆冰也“不错”，堆得像座“小山”似的，冰沙“细腻”，底下还“藏”着布丁。价格“不便宜”。 环境“不错”，服务质量有些参差不齐。
餐館名稱 金玉门
所屬菜系 粤菜
人均價格 74.00
餐館地址 长宁区云雾山路79号
餐館電話 021-62597777
门面“气派”，环境“很好、很宽敞”，服务“客气而周到”。粤菜的量“不大”，味道“蛮好”。 周末下午有“港式午茶自助”，品种“不是很多”，但“性价比很高”。
餐館名稱 金玉门
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
门面“气派”，环境“很好、很宽敞”，服务“客气而周到”。粤菜的量“不大”，味道“蛮好”。周末下午有“港式午茶自助”，品种“不是很多”，但“性价比很高”。
地址 : 长宁区云雾山路79号 电话 : 021-62597777 人均价格 : ￥77