主料 蟹肉200克 蘆筍100克
輔料 香菇（鮮）50克 香菜15克
調料 胡麻油15克 鹽2克 胡椒粉1克 味精2克 澱粉(豌豆)5克
烹飪方法(做法)
1.蟹肉蒸熟，大的撕碎，蘆筍去皮切絲，同香菇絲一起用沸油水焯過；
2.勺中加上湯調味，放入蟹肉、蘆筍、香菇燒開，用水澱粉勾芡，撒香菜末，淋熱花椒油即成。
主料 蟹肉200克 蘆筍100克
輔料 香菇（鮮）50克 香菜15克
調料 胡麻油15克 鹽2克 胡椒粉1克 味精2克 澱粉(豌豆)5克
1.蟹肉蒸熟，大的撕碎，蘆筍去皮切絲，同香菇絲一起用沸油水焯過；
2.勺中加上湯調味，放入蟹肉、蘆筍、香菇燒開，用水澱粉勾芡，撒香菜末，淋熱花椒油即成。