主料 母雞1500克
輔料 香菇（干）50克 蝦米10克
調料 鹽15克 胡椒粉2克 料酒15克 大蔥25克 姜25克
烹飪方法(做法)
1.宰好的母雞洗淨；
2.冬菇用溫水泡開洗淨切去根，大的片兩片；
3.蔥、姜洗淨拍松；
4.沙鍋內注入清水放入雞燒開撇去浮沫；
5.加蔥、姜、料酒、海米和冬菇一起燉2～3小時，酥爛後盛入湯碗內即成。
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提供 冬菇燉雞湯 的所有餐館
餐館名稱 汤.come
所屬菜系 小吃简餐
人均價格 39.00
餐館地址 静安区茂名北路303弄4号
餐館電話 021-62171257
“好小”的店面，但老板用“玻璃罐”装了很多“中药、粗粮、香料”当摆设，挺“有创意”的。“ 先喝汤”，第一口“落肚”感觉“有些淡”，和汤色的“浓郁”形成了“反差”；再饮第二口，“清香”便 开始在口中“慢慢化开”了。然后再尝尝“招牌”的冬菇鸡饭吧，“喷香扑鼻”，看起来“营养很好”。 也许，你也会“喜欢上”这里的。
餐館名稱 汤.come
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
“好小”的店面，但老板用“玻璃罐”装了很多“中药、粗粮、香料”当摆设，挺“有创意”的。“先喝汤”，第一口“落肚”感觉“有些淡”，和汤色的“浓郁”形成了“反差”；再饮第二口，“清香”便开始在口中“慢慢化开”了。然后再尝尝“招牌”的冬菇鸡饭吧，“喷香扑鼻”，看起来“营养很好”。也许，你也会“喜欢上”这里的。
地址 : 静安区茂名北路303弄4号 电话 : 021-62171257 人均价格 : ￥39