主料 蓮藕500克
調料 白砂糖30克 醋15克
烹飪方法(做法)
1.藕去皮洗淨，切成薄片，放開水鍋中燙一下撈出晾涼，放碟中；
2.將白糖、醋淋在藕片上拌勻即成。
評論
提供 糖醋嫩藕 的所有餐館
餐館名稱 福1039
所屬菜系 本帮江浙
人均價格 218.00
餐館地址 长宁区愚园路1039号
餐館電話 021-52371878
“小巷”深处，“不显山不露水”的“小洋楼”。装修是标准的“复古”范儿，吊灯、沙发、梳妆台…… 令人不禁想起王安忆笔下的点点滴滴。出品的本帮菜自然也是“地道”的“老上海派”——熏鱼“ 又香又酥”，味道“太嗲了”；红烧肉“酥而不烂”，“肥而不腻”，“强烈推荐”给中意“浓油赤酱” 的老饕们。荷包满满的时候，建议来这儿招待客户或者要好的 ...
餐館名稱 南麓
所屬菜系 本帮江浙
人均價格 76.00
餐館地址 静安区南京西路995弄3号
餐館電話 021-62587140
“藏在小巷深处”的饭店，“很小”的空间，门口还“停满了车”。出品以本帮菜为主，加了些“ 改良”、“混搭”的元素在里面。摆盘“有创意”，味道也“算可口”，大黄鱼小馄饨“很鲜”，牛 眼粒“很嫩、很入味”。环境装修“简单又有点情调”，沙发座“不少”，吃饱后“如胖贵妃一般 斜倚在上面”，“很惬意”的说。
餐館名稱 苔圣园(黄浦店)
所屬菜系 本帮江浙
人均價格 105.00
餐館地址 黄浦区黄河路50号
餐館電話 021-63750022
他家的菜式“更新快”，做法“不局限”于传统本帮。像“招牌菜”黑椒牛仔骨，红烧加胡椒， 肉质既“不像牛排那么嫩”，又“不像红烧牛肉这么老”，单就“量”来说也“非常划算”；芝士焗 扇贝“酸酸甜甜”的，加入蟹棒和土豆，尝一口便“收”不住嘴。环境“挺好”，适合“商务宴请”。
餐館名稱 苔圣园(黄浦店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
他家的菜式“更新快”，做法“不局限”于传统本帮。像“招牌菜”黑椒牛仔骨，红烧加胡椒，肉质既“不像牛排那么嫩”，又“不像红烧牛肉这么老”，单就“量”来说也“非常划算”；芝士焗扇贝“酸酸甜甜”的，加入蟹棒和土豆，尝一口便“收”不住嘴。环境“挺好”，适合“商务宴请”。
地址 : 黄浦区黄河路50号 电话 : 021-63750022 人均价格 : ￥108
餐館名稱 南麓
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
“藏在小巷深处”的饭店，“很小”的空间，门口还“停满了车”。出品以本帮菜为主，加了些“改良”、“混搭”的元素在里面。摆盘“有创意”，味道也“算可口”，大黄鱼小馄饨“很鲜”，牛眼粒“很嫩、很入味”。环境装修“简单又有点情调”，沙发座“不少”，吃饱后“如胖贵妃一般斜倚在上面”，“很惬意”的说。
地址 : 静安区南京西路995弄3号 电话 : 021-62587140 人均价格 : ￥76