主料 哈密瓜150克 芒果150克 油條150克 粉絲250克
輔料 生菜（團葉）200克 香菜15克 辣椒(紅、尖、干)10克
調料 大蔥20克 鹽10克 香油10克 醬油8克 芝麻醬8克 花生醬8克
烹飪方法(做法)
1.將水果洗淨切片；
2.紅辣椒切細絲待用；
3.粉絲用開水燙一下，切30釐米長；
4.將蔥洗淨切細絲，用麻油、醬油、少許鹽、糖、粉絲拌勻；
5.將生菜墊在碟上，粉絲放中間，芒果片擺在上面，周圍放各種水果片，將香菜、紅辣椒絲裝碟周圍；
6.將麻醬、花生醬用水調稀，倒入各種調料拌勻，淋在裝飾好的菜，水果上即可。
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