涼拌雞翅

主料雞翅400克

輔料洋蔥（白皮）50克番茄80克

調料香菜20克薄荷100克檸檬汁30克生抽30克辣椒(紅、尖、干)15克

烹飪方法(做法)

1.將雞翅放沸水中滾15分鐘，冷後切塊；

2.洋蔥取半個切絲；

3.番茄去籽切絲；

4.香菜切碎；

5.將雞翅、洋蔥、番茄、香菜、薄荷葉、檸檬汁拌勻上碟。