主料 基圍蝦500克
輔料 辣椒(紅、尖)25克
調料 生抽50克 香油5克 鹽5克 姜10克 小蔥10克 花生油5克
烹飪方法(做法)
1.將鮮蝦洗淨；
2.辣椒絲放在味碟上；
3.用旺火熱油，澆在辣椒絲上，再加入生抽、香油、蔥絲、姜末、鹽拌勻；
4.用旺火把清水燒開，下入鮮蝦焯至熟撈起，控去水分上盤便可，跟味碟上桌。
評論
提供 白灼蝦 的所有餐館
餐館名稱 美华酒家
所屬菜系 本帮江浙
人均價格 97.00
餐館地址 徐汇区天平路245号巾帼园底层
餐館電話 021-64737979
餐館名稱 绿地公馆
所屬菜系 本帮江浙
人均價格 269.00
餐館地址 长宁区协和路99号
餐館電話 021-52179088
餐館名稱 沈家花园(控江店)
所屬菜系 本帮江浙
人均價格 92.00
餐館地址 杨浦区控江路2053号
餐館電話 021-65016086
“很一般”的饭馆。以本帮家常菜为主，味道“真的真的很一般”。菜单“经常”换，也“不会有 什么惊喜”。量“很少”。服务也“没怎么好”。生意很好，进餐厅就觉得“有点吵”。比较适合宴请。
餐館名稱 多利川菜馆(海怡店)
所屬菜系 川菜
人均價格 71.00
餐館地址 浦东新区张杨路1211号
餐館電話 021-68756692
“较早打入上海”的川菜馆之一。“改良过”的川菜，味道“中规中矩”，价格“不低”。环境“不 算好”，但挺“干净”的，适合“多人聚会”。
餐館名稱 渔翁海鲜
所屬菜系 其他
人均價格 88.00
餐館地址 宝山区罗店市一路182号
餐館電話 021-66864717
餐館名稱 绿地公馆
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
地址 : 长宁区协和路99号 电话 : 021-52179088 人均价格 : ￥264
餐館名稱 多利川菜馆(海怡店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
“较早打入上海”的川菜馆之一。“改良过”的川菜，味道“中规中矩”，价格“不低”。环境“不算好”，但挺“干净”的，适合“多人聚会”。
地址 : 浦东新区张杨路1211号 电话 : 021-68756692 人均价格 : ￥72
餐館名稱 东上海大酒店潍坊店
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
地址 : 上海浦东南路1455号(近潍坊路) 电话 : 021 58879698 人均价格 : ￥42
餐館名稱 渔翁海鲜
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
地址 : 宝山区罗店市一路182号 电话 : 021-66864717 人均价格 : ￥85
餐館名稱 来罗来海鲜城
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
地址 : 上海崂山东路705号(近浦电路) 电话 : 021 58797899/58797855 人均价格 : ￥213