主料 蝦仁100克 蘑菇（干）80克
調料 大蔥30克 鹽5克 味精5克 香油10克 胡椒粉5克
烹飪方法(做法)
1.將蘑菇泡軟去蒂，切塊；
2.將蔥切2釐米長的段；
3.將蝦仁、蘑菇、蔥段放開水中稍燙，撈出；
4.將粥倒入鍋中煮開鍋後加蝦仁、蘑菇、蔥段、精鹽、味精、香油、胡椒粉煮開鍋後即可。
評論
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餐館名稱 避风塘(古北店)
所屬菜系 粤菜
人均價格 60.00
餐館地址 长宁区水城南路37号万科广场1楼
餐館電話 021-62086388
“一直喜欢来避风塘”，在这里能吃到“比较正宗”的港式小炒与点心。好吃的“太多”，所以 每次都“把肚子吃得鼓鼓的”再离开。服务态度“一点都不好”，上菜速度也“超慢”。不过生意“ 永远”都是那么好，饭点“肯定要在外面排会儿队”。