主料 石斑魚600克
調料 大蔥20克 姜5克 香菜10克 鹽5克 植物油20克 醬油70克 花生油30克
烹飪方法(做法)
1.魚去鱗、去內髒，洗淨，用鹽遍抹魚身，備用；蔥取3根，切去頭、尾，1根切成5釐米長的細長絲。
2.將蔥段鋪在盤中，擺上魚上姜片，油、醬油各20克，以大火蒸13分鐘後取出；倒去湯汁，去姜片，澆淋加熱過的醬油、花生油；最後將蔥絲和香菜放在魚尾，櫻桃置於魚眼部即可。
評論
提供 清蒸石斑魚 的所有餐館
餐館名稱 真的好海鲜(新天地店)
所屬菜系 其他
人均價格 359.00
餐館地址 卢湾区兴业路123弄新天地广场南里1号楼
餐館電話 021-63879797
“‘真的好’，真的好”！餐具“很高档”，都是英国的“wedgewood”；每道菜也都“不会让人失望”， 选料“考究”又“忠于原味”；服务员“非常专业”，“一直保持微笑”，“适时”地倒茶送水，换骨 盘换毛巾。总之，一顿饭吃得“非常地享受”。价格当然也是“真的”好贵。 PS新天地店在一 幢老式的小洋楼里，设计蛮有老上海风情，很养眼。
餐館名稱 啊罗哈海钓馆
所屬菜系 其他
人均價格 127.00
餐館地址 闵行区七莘路1555号
餐館電話 021-54885785
餐館名稱 真的好海鲜(新天地店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
“真的好，真的好”！餐具“很高档”，都是英国的“wedgewood”；每道菜也都“不会让人失望”，选料“考究”又“忠于原味”；服务员“非常专业”，“一直保持微笑”，“适时”地倒茶送水，换骨盘换毛巾。总之，一顿饭吃得“非常地享受”。价格当然也是“真的”好贵。 PS新天地店在一幢老式的小洋楼里，设计蛮有老上海风情，很养眼。
地址 : 卢湾区兴业路123弄新天地广场南里1号楼 电话 : 021-63879797 人均价格 : ￥357
餐館名稱 啊罗哈
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
地址 : 上海七莘路1555号(顾戴路口) 电话 : 021 54952277 人均价格 : ￥95
餐館名稱 啊罗哈海钓馆
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
地址 : 闵行区七莘路1555号 电话 : 021-54887178 人均价格 : ￥119
餐館名稱 佛跳墙大酒楼
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
地址 : 上海莲花路1555号(近漕宝路) 电话 : 027 34221777 人均价格 : ￥210
餐館名稱 香港采蝶轩淮海店
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
地址 : 上海淮海中路283号香港广场南楼3楼 电话 : 021 63906390 人均价格 : ￥167