主料 糯米100克
輔料 花生仁（生）20克 豬肉松30克
調料 植物油10克
烹飪方法(做法)
1.將粳米淘洗干淨，浸泡充分，撈出瀝干水分，同時花生仁用沸水燙一下，去掉紅水，放入鍋中用溫熱的油炸熟待用。
2.粳米放入鍋中，加入約1000毫升冷水，先用旺火煮沸，然後改小火煮至米爛粥稠。
3.食用時將炸好的花生仁與肉松一起伴粥食用。
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餐館名稱 億方砂锅粥浙江路店
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
億方砂锅粥是典型的潮州粥, 原汁原味, 味道很鲜. 最好事先打电话预定, 这样粥才能熬得更透. 粥量很大, 价格偏贵.
地址 : 上海浙江南路48号(黄浦区) 电话 : 021 63287795 人均价格 : ￥59