主料 萵筍500克
調料 醬油15克 芝麻醬8克 味精5克 鹽5克 香油15克
烹飪方法(做法)
1.嫩萵筍尖（長約14釐米）去皮，修理整齊後，在粗的一端切開約6釐米長的4瓣，放入沸水焯一下後撈出，晾涼後，整齊地裝入碟內；
2.取碗一只，放入芝麻醬，醬油，精鹽，味精，香油，調勻成鹵汁，澆在萵筍尖上即成。
主料 萵筍500克
調料 醬油15克 芝麻醬8克 味精5克 鹽5克 香油15克
1.嫩萵筍尖（長約14釐米）去皮，修理整齊後，在粗的一端切開約6釐米長的4瓣，放入沸水焯一下後撈出，晾涼後，整齊地裝入碟內；
2.取碗一只，放入芝麻醬，醬油，精鹽，味精，香油，調勻成鹵汁，澆在萵筍尖上即成。