主料 豆腐(北)150克
輔料 蝦醬25克 雞蛋220克
調料 大蔥50克 花生油50克
烹飪方法(做法)
1.將鮮蝦醬、豆腐（搗成泥），蔥花、花生油、雞蛋液調勻，放入4釐米深的方盤中蒸熟。
2.將蝦醬切12塊直徑3釐米的方塊，盛盤中，即可。
主料 豆腐(北)150克
輔料 蝦醬25克 雞蛋220克
調料 大蔥50克 花生油50克
1.將鮮蝦醬、豆腐（搗成泥），蔥花、花生油、雞蛋液調勻，放入4釐米深的方盤中蒸熟。
2.將蝦醬切12塊直徑3釐米的方塊，盛盤中，即可。