主料 圓白菜500克
調料 大蔥25克 姜25克 辣椒(紅、尖、干)30克 植物油20克 醬油5克 鹽3克 味精2克 白砂糖5克 醋3克
烹飪方法(做法)
1.大頭菜留葉，用手將葉撕成塊。
2.滑鍋內加植物油燒熱，加入辣椒絲、蔥姜絲煸出辣香味，即加入大頭菜葉干煸至軟，隨加醬油、鹽、味精、白糖，翻炒，出鍋時烹醋。
主料 圓白菜500克
調料 大蔥25克 姜25克 辣椒(紅、尖、干)30克 植物油20克 醬油5克 鹽3克 味精2克 白砂糖5克 醋3克
1.大頭菜留葉，用手將葉撕成塊。
2.滑鍋內加植物油燒熱，加入辣椒絲、蔥姜絲煸出辣香味，即加入大頭菜葉干煸至軟，隨加醬油、鹽、味精、白糖，翻炒，出鍋時烹醋。