主料 生菜（團葉）150克 洋蔥（白皮）150克 萵筍150克 大蔥150克 青蘿蔔150克 白蘿蔔150克 黃瓜150克
調料 甜面醬100克 味精3克 香油10克 白砂糖5克
烹飪方法(做法)
1.各種蔬菜衝洗干淨，控淨水；洋蔥、大蔥去掉皮，削去兩頭切成段；萵筍去皮切成6釐米長的條；青蘿蔔、黃瓜切成6釐米長的條。將以上蔬菜分類擺於大圓盤或小竹筐內。
2.甜醬加味精、少許糖和香油攪勻，同蔬菜盤一起上桌。
主料 生菜（團葉）150克 洋蔥（白皮）150克 萵筍150克 大蔥150克 青蘿蔔150克 白蘿蔔150克 黃瓜150克
調料 甜面醬100克 味精3克 香油10克 白砂糖5克
1.各種蔬菜衝洗干淨，控淨水；洋蔥、大蔥去掉皮，削去兩頭切成段；萵筍去皮切成6釐米長的條；青蘿蔔、黃瓜切成6釐米長的條。將以上蔬菜分類擺於大圓盤或小竹筐內。
2.甜醬加味精、少許糖和香油攪勻，同蔬菜盤一起上桌。