主料 白菜500克 火腿100克 雞肉100克 香菇（鮮）50克
調料 鹽10克 味精5克 植物油20克
烹飪方法(做法)
1.將香菇泡軟，去蒂，與火腿、雞肉切細絲；
2.將白菜洗淨，去黃葉，只留菜心，對開切兩半，排在鍋中，加高湯100毫升，用大火煮開鍋，用小火燉煮30分鐘，夾出排放在碟上；
3.將油燒熱，倒入燉煮白菜湯汁，加鹽、味精、火腿絲、香菇絲、雞肉絲煮開鍋；
4.待肉絲熟後勾芡，淋在菜心上即可。
評論
提供 三絲白菜燉 的所有餐館
餐館名稱 东北一小院
所屬菜系 东北
人均價格 41.00
餐館地址 徐汇区漕溪路169号
餐館電話 021-61113516
餐館名稱 东方人和美食
所屬菜系 东北
人均價格 38.00
餐館地址 浦东新区浦东南路867号
餐館電話 021-58823187
餐館名稱 东北一小院
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
地址 : 徐汇区漕溪路169号 电话 : 021-61113516 人均价格 : ￥41
餐館名稱 东方人和美食
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
地址 : 浦东新区浦东南路867号 电话 : 021-58823187 人均价格 : ￥38