主料 蟶子500克
輔料 香菜30克
調料 鹽3克 味精2克 胡椒粉2克 香油5克
烹飪方法(做法)
1.海蟶吐淨泥沙，洗淨。
2.鍋中加水燒開，放入海蟶煮熟，撇去浮沫，湯中加鹽、味精、胡椒粉調味，盛入大湯碗中，淋香油，撒香菜末即成。
主料 蟶子500克
輔料 香菜30克
調料 鹽3克 味精2克 胡椒粉2克 香油5克
1.海蟶吐淨泥沙，洗淨。
2.鍋中加水燒開，放入海蟶煮熟，撇去浮沫，湯中加鹽、味精、胡椒粉調味，盛入大湯碗中，淋香油，撒香菜末即成。