咖喱雞塊



主料 雞1000克

輔料 土豆(黃皮)150克 洋蔥(白皮)150克

調料 咖喱10克 辣椒醬5克 植物油100克 芡粉5克 香油1克 料酒10克 鹽3克 味精1克

咖喱雞塊

烹飪方法(做法)

1.雞處理干淨後切塊;

2.土豆去皮切塊;

3.洋蔥切塊;

4.熱鍋加油,倒入雞塊小炒,撈起瀝干;

5.再倒入土豆小炒,撈起瀝干,備用;

6.鍋內留少油加熱,倒入洋蔥翻炒,再倒入咖喱粉、辣椒醬一同炒勻;

7.加雞塊及料酒、鹽、味精、高湯,中火燜煮約15分鐘;

8.起鍋前淋上水澱粉及香油即可。


評論

提供 咖喱雞塊 的所有餐館


餐館名稱 木村日本料理

所屬菜系 日本

人均價格 59.00

餐館地址 静安区北京西路1688号

餐館電話 021-28625503

 

餐館名稱 普素斋点坊

所屬菜系 素菜

人均價格 39.00

餐館地址 卢湾区顺昌路565号

餐館電話 021-63267247

 

别看店面“不是很起眼”,出品的素菜倒“不错”,仿荤菜做得相当逼真,“一点没吃出来”。 素香肠“一口下去”果然“很香”,都是“肉的味道”,里头的小块魔芋吃口跟“肥肉”似的,“嗲” 得不得了;椒盐龙虾丸号称是可以“弹”起来的,口感的确“Q到爆”。价格“略有变动”,但“ 仍然属于廉价的行列”。有空去试试吧。

餐館名稱 莲池南亚餐厅

所屬菜系 东南亚

人均價格 94.00

餐館地址 卢湾区泰康路274弄田子坊12号

餐館電話 021-54652743

 

田子坊里“蛮起眼”的一家东南亚餐厅。步入厅堂,室内“幽暗”的灯光、“曼妙”的音乐,仿佛将 人带进了另一方天地;2楼挂着“手工绘制”的壁画,各处散落着“异域风情”的小摆设,“简单” 而“特别”。据说厨师“来自印度”,出品想必“正宗”,馕坑鸡块串、手工自制酸奶值得一试。 价格“挺合理”,下次还来光顾。

餐館名稱 清迈府泰国料理

所屬菜系 东南亚

人均價格 96.00

餐館地址 静安区康定路1019号

餐館電話 021-52281588

 

餐館名稱 东海道

所屬菜系 日本

人均價格 41.00

餐館地址 静安区南京西路1618号久光百货B1楼

餐館電話 021-62889009

 

“蛮正宗”的日式拉面。乌冬面是主打,汤汁“很鲜”,面条“幼滑”、“有劲”。价格“一般”, 普遍在“30元左右”,蛮适合附近上班族的。店面“小小、暗暗”的,挺有“居酒屋的feeling”。 生意“不错”,饭点可能要等位。

餐館名稱 呀咪餐饮(共和新路店)

所屬菜系 西餐

人均價格 36.00

餐館地址 宝山区共和新路5219号家乐福1楼

餐館電話 --

 

餐館名稱 食尚鲜风(田林店)

所屬菜系 西餐

人均價格 47.00

餐館地址 徐汇区田林路116-118号后幢02单元

餐館電話 021-64519857

 

餐館名稱 味千拉面(大宁店)

所屬菜系 日本

人均價格 38.00

餐館地址 闸北区共和新路1978号大宁国际商业广场

餐館電話 021-66311372

 

“日式”风格的拉面店,连锁餐厅“到处都是”。食物品种“很多”,最好吃的是猪软骨拉面, 汤“很浓厚”,每次都会喝得“干干净净”。末了再来几份小食,像金针菇牛肉卷、煎饺什么的 就“更完美”了。店内人“多”,又“挤”又“吵”,有时候还要“排好长时间的队”。

餐館名稱 大碗面

所屬菜系 小吃简餐

人均價格 10.00

餐館地址 杨浦区平凉路

餐館電話 --

 

餐館名稱 咖喱工房(淮海店)

所屬菜系 日本

人均價格 30.00

餐館地址 卢湾区陕西南路61号

餐館電話 021-54048992

 

“随便吃吃的地方”。咖喱为主的简餐,“没什么花式”,味道“一般”,量偏“少”,价格也“不便宜”。 也有日式甜品,杏仁豆腐“还可以”。店面“小”,“有点挤”。不过饭点的时候生意还是“挺不错”的。

餐館名稱 大壶春(浦东总店)

所屬菜系 小吃简餐

人均價格 11.00

餐館地址 浦东新区浦东大道136弄4-6号

餐館電話 021-58825121

 

沪上的又一老店。他家的生煎是“正宗的上海生煎”——皮是“发酵过”的,“厚厚的”,“油少”,“ 馅多”,“没有汤汁”(“唯一没有汤的出名生煎”),肉质“紧实”、“有嚼劲”。可惜这几年已经“ 没有以前好吃”了,生意自然也不像以前那么“火爆”了——看着这么块“金字招牌”的“没落”,“伤心”。

餐館名稱 乔家栅(昌里店)

所屬菜系 小吃简餐

人均價格 13.00

餐館地址 浦东新区昌里路250号

餐館電話 021-58745832

 

“老字号”的“传统小吃店”。品种“很多”,有锅贴、馄饨、粉丝汤、面条、炒菜等,味道都 还“可以”,价格“挺公道”。厅堂布置得“简单了点”,但还算“干干净净”。服务员的态度“太 差了”,总是“爱理不理的”。

餐館名稱 宝岛美食(淞沪路店)

所屬菜系 台湾

人均價格 73.00

餐館地址 杨浦区淞沪路234号创智天地2号楼B1楼

餐館電話 021-33810051

 

餐館名稱 上环煲煲掂

所屬菜系 粤菜

人均價格 26.00

餐館地址 浦东新区浦东南路855号世界广场B1楼9号

餐館電話 021-58777927

 

餐館名稱 木村日本料理

所屬菜系 未知

人均價格 未知

餐館地址 未知

餐館電話 未知

 

日本味儿“蛮浓”的小店——墙上“到处”是日文菜单,食客“多”是日本人,感觉“很灵”额。菜单“挺简单”,除了拉面,就是小食、定食、火锅等。幸福拉面“超实在”,配料有鸡翅、鸡块、炸青椒、猪肉,吃起来真能产生“幸福感”;炸鸡、关东煮等味道也“不错”,值得推荐。价格还算“实惠”,想念了可以“常常”来。
地址 : 静安区北京西路1688号 电话 : 021-28625503 人均价格 : ¥63

餐館名稱 味千拉面(大宁店)

所屬菜系 未知

人均價格 未知

餐館地址 未知

餐館電話 未知

 

“日式”风格的拉面店,连锁餐厅“到处都是”。食物品种“很多”,最好吃的是猪软骨拉面,汤“很浓厚”,每次都会喝得“干干净净”。末了再来几份小食,像金针菇牛肉卷、煎饺什么的就“更完美”了。店内人“多”,又“挤”又“吵”,有时候还要“排好长时间的队”。
地址 : 闸北区共和新路1978号大宁国际商业广场 电话 : 021-66311372 人均价格 : ¥37

餐館名稱 咖喱工房(淮海店)

所屬菜系 未知

人均價格 未知

餐館地址 未知

餐館電話 未知

 

“随便吃吃的地方”。咖喱为主的简餐,“没什么花式”,味道“一般”,量偏“少”,价格也“不便宜”。也有日式甜品,杏仁豆腐“还可以”。店面“小”,“有点挤”。不过饭点的时候生意还是“挺不错”的。
地址 : 卢湾区陕西南路61号 电话 : 021-54048992 人均价格 : ¥30

餐館名稱 大壶春(浦东总店)

所屬菜系 未知

人均價格 未知

餐館地址 未知

餐館電話 未知

 

沪上的又一老店。他家的生煎是“正宗的上海生煎”——皮是“发酵过”的,“厚厚的”,“油少”,“馅多”,“没有汤汁”(“唯一没有汤的出名生煎”),肉质“紧实”、“有嚼劲”。可惜这几年已经“没有以前好吃”了,生意自然也不像以前那么“火爆”了——看着这么块“金字招牌”的“没落”,“伤心”。
地址 : 浦东新区浦东大道136弄4-6号 电话 : 021-58825121 人均价格 : ¥11

餐館名稱 莲池南亚餐厅

所屬菜系 未知

人均價格 未知

餐館地址 未知

餐館電話 未知

 

田子坊里“蛮起眼”的一家东南亚餐厅。步入厅堂,室内“幽暗”的灯光、“曼妙”的音乐,仿佛将人带进了另一方天地;2楼挂着“手工绘制”的壁画,各处散落着“异域风情”的小摆设,“简单”而“特别”。据说厨师“来自印度”,出品想必“正宗”,馕坑鸡块串、手工自制酸奶值得一试。价格“挺合理”,下次还来光顾。
地址 : 卢湾区泰康路274弄田子坊12号 电话 : 021-54652743 人均价格 : ¥96

餐館名稱 清迈府泰国料理

所屬菜系 未知

人均價格 未知

餐館地址 未知

餐館電話 未知

 


地址 : 静安区康定路1019号 电话 : 021-52281588 人均价格 : ¥99

餐館名稱 卡西巴咖啡(淮海店)

所屬菜系 未知

人均價格 未知

餐館地址 未知

餐館電話 未知

 

一家可以“安心地度过整个下午时光”的咖啡店。喜欢她“小小”的店面,“随意温馨”;喜欢她“最著名”的全麦金枪鱼三明治,馅料“丰富厚实”,口感“松脆新鲜”,“2个女孩子”可以“分着吃”;还喜欢“很薄很脆的pizza”,“非常之美味”。
地址 : 徐汇区淮海中路1554号 电话 : 021-64712821 人均价格 : ¥45

餐館名稱 华丽UDON

所屬菜系 未知

人均價格 未知

餐館地址 未知

餐館電話 未知

 


地址 : 黄浦区汉口路633号 电话 : 021-63513089 人均价格 : ¥33

餐館名稱 宝岛美食(淞沪路店)

所屬菜系 未知

人均價格 未知

餐館地址 未知

餐館電話 未知

 


地址 : 杨浦区淞沪路234号创智天地2号楼B1楼 电话 : 021-33810051 人均价格 : ¥73

餐館名稱 福乐居

所屬菜系 未知

人均價格 未知

餐館地址 未知

餐館電話 未知

 

坐落在嘉里中心。地方“不是很大”,蛮“安静”的,沙发座位“很舒服”。做的新加坡菜据说挺“正宗”,招牌叻沙“有点辣”,椰浆味道“浓郁”,吃了一口“还想吃第二口”。去的新加坡客人很多。
地址 : 静安区南京西路1515号嘉里中心107单元 电话 : 021-52986126 人均价格 : ¥67

餐館名稱 东海道

所屬菜系 未知

人均價格 未知

餐館地址 未知

餐館電話 未知

 

“蛮正宗”的日式拉面。乌冬面是主打,汤汁“很鲜”,面条“幼滑”、“有劲”。价格“一般”,普遍在“30元左右”,蛮适合附近上班族的。店面“小小、暗暗”的,挺有“居酒屋的feeling”。生意“不错”,饭点可能要等位。
地址 : 静安区南京西路1618号久光百货B1楼 电话 : 021-62889009 人均价格 : ¥42

餐館名稱 上海1号私藏菜(静安寺店)

所屬菜系 未知

人均價格 未知

餐館地址 未知

餐館電話 未知

 

算是比较有“上海特色”的店。包房都是以上海的地名来命名,墙上也是老上海的照片。菜的话主要是“传统”的本帮菜,量“不算大”,但是做得“挺精致”的,味道也“不错”。店里要是再抓抓服务,感觉就更好了。
地址 : 静安区南京西路1856号3楼 电话 : 021-51501177 人均价格 : ¥119

餐館名稱 大碗面

所屬菜系 未知

人均價格 未知

餐館地址 未知

餐館電話 未知

 


地址 : 杨浦区平凉路 人均价格 : ¥9

餐館名稱 上环煲煲掂

所屬菜系 未知

人均價格 未知

餐館地址 未知

餐館電話 未知

 


地址 : 浦东新区浦东南路855号世界广场B1楼9号 电话 : 021-58777927 人均价格 : ¥24

餐館名稱 普素斋点坊

所屬菜系 未知

人均價格 未知

餐館地址 未知

餐館電話 未知

 

普素斋点坊,
地址 : 上海市顺昌路565号 人均价格 : ¥41

餐館名稱 蚂蚁食坊

所屬菜系 未知

人均價格 未知

餐館地址 未知

餐館電話 未知

 

万达广场,你吃遍了没有? 这家“蚂蚁食坊”之前已有两个同事分别来过,吃过,消息反馈过来那里似乎都是套餐,在铁板烧烤区的位子很紧俏。听过算过,实践检验才是真理。我们不能以别人的喜好来决定自己的胃口。 下午5点用餐时间,这里的几家餐馆开始热闹起来了。有时候人气也能说明一些问题的,比如“云南”门口总是排着长长的队伍。令其它的餐馆只分配到羡慕的角色。17:20,见“蚂蚁食坊”的门口也开始排着队,服务员介绍,不在铁板烧烤区点菜,而只点套餐的话,是用不着排队。果然和同事描述的情况一致,我可不要当“脱排油烟机”,于是进去找了个DC位子。坐定后再望那两块铁板烧烤区,一帮人围着阵阵油烟味道守在那个位子里用餐,那实在是有点“我不吸油烟,谁吸油烟的意思。”但一到点菜时,终于明白了,那里的“优势”。 桌上的几种套餐的菜单卡,照片弄的尚可,点了“单人A套餐(28元)”“单人B套餐(38元)”,被告知一概“没有”,这里只有“A套餐(28元)”“B套餐(36元)”。虽然价格几乎一样,只是几个字的差别,但里面东东当然就不同了。既然只能点这AB套餐,何不事先讲清楚?也省得浪费点菜感情。 “没得选套餐”花样如下:A套,“秘制辣味鸡翅”一对,“恺撒色拉”,“浓醇罗宋汤配蒜茸面包”“传统意大利肉酱面”,“时令水果”,“雪碧可乐美年达”各选一款。B套,相同得是“鸡翅”与“饮料”,有区别的是,“金枪鱼色拉”,“米兰风味牛尾汤”“西西里风味奶油蘑菇鸡肉面”,“软冰淇淋水果”。 点单绝对是催了又催,大概向三、四个店里的人催了没反应。上菜倒没有死样怪气,毕竟如同流水线一样生产出来的东西,不会等太久。看着旁边一桌一模一样的东西,有一种在吃学校食堂餐的错觉。找零慢是许多餐馆的通病,但这里的服务员竟然真的忘了,最后不知怎么想起来,然后过来打招呼,说她有失忆症,当时情形真的很象一部戏,你我都重在参与的甲乙丙丁。 至于那些多半都以意大利来命名的食物嘛,食物实在是让人联系不到意大利来。两份色拉出奇的相似,“恺撒”=“金枪鱼”,“鸡翅”的味道辣是辣了,但称“秘制”有点怪。普通得不能再普通得“辣鸡翅”,偏偏名字那么夸张。两份面,第一印象量很少,小朋友当幼儿园餐尚勉强够。水果则是两片橙加一个小番茄的组合,冰淇淋是三片橙加一个球。“牛尾汤”疑是咖喱汤,“罗宋汤”与“面包”都是办家家版本的初级版。饮料就是那饮料,对于申美公司的碳酸产品,恐怕这里没什么帽子可戴了吧,否则弄一杯“霹雳佛罗伦萨雪碧”或是“超级那布勒斯美年达”出来,就要多唬大家两次“意大利来了”。 18:25,再见意大利,在万达遇过的“季诺”,“云南”,“大家乐”,“思得客”来说,“蚂蚁食坊”不免浪费了一大堆外国名字。如同两只蚂蚁遇到一个梨的故事,噢,大梨呀。咦,大梨呀。“蚂蚁食坊”的名字大概就是这么“咦”出来的。
地址 : 上海杨浦区邯郸路660号万达商业广场内(近淞沪路) 人均价格 : ¥50

餐館名稱 味千拉面陆家嘴店

所屬菜系 未知

人均價格 未知

餐館地址 未知

餐館電話 未知

 


地址 : 上海市陆家嘴西路168号(5F14A-B) 人均价格 : ¥34

餐館名稱 八仙餐厅

所屬菜系 未知

人均價格 未知

餐館地址 未知

餐館電話 未知

 


地址 : 上海浙江中路(黄浦区) 人均价格 : ¥8