主料 海蟹2500克
調料 姜50克 醋100克 香油5克
烹飪方法(做法)
1.活梭子蟹洗淨，放大盤中入籠蒸15分鐘，熟後取出。揭開蓋，蟹螯用刀背敲開，原樣盛盆中。
2.姜洗淨切末加米醋和香油調成姜汁，同蟹一起上桌。
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餐館名稱 广东小厨粤菜馆
所屬菜系 粤菜
人均價格 49.00
餐館地址 卢湾区肇周路368号
餐館電話 021-63283477
开在“不起眼”的小马路上。五六张台子，“平平凡凡”的装修。老板自己就是大厨，招呼 客人“超亲切”，做出来的粤式家常菜那可真不是盖的，沙姜鸡、咸鱼肉饼、锅仔沙爹浸双丸…… 每一道菜都“很赞”，“好吃”又“便宜”。客人以香港人、广东人居多。
餐館名稱 广东小厨粤菜馆
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
开在“不起眼”的小马路上。五六张台子，“平平凡凡”的装修。老板自己就是大厨，招呼客人“超亲切”，做出来的粤式家常菜那可真不是盖的，沙姜鸡、咸鱼肉饼、锅仔沙爹浸双丸……每一道菜都“很赞”，“好吃”又“便宜”。客人以香港人、广东人居多。
地址 : 卢湾区肇周路368号 电话 : 021-63283477 人均价格 : ￥50
餐館名稱 舒友海鲜大酒楼静安店
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
地址 : 上海成都北路333号招商局广场4楼(静安区) 电话 : 021 63528888/6352989/021 63529898 人均价格 : ￥232