主料 豬肉(瘦)100克 子姜100克
輔料 青椒25克 柿子椒25克
調料 大蔥10克 色拉油25克 黃酒5克 鹽2克 醋5克
烹飪方法(做法)
1.豬肉、仔姜、青紅椒（去芯）；
2.蔥白切絲；
3.豬肉略用黃酒、鹽腌片刻；
4.油燒到八成熱，下姜絲煸香；
5.把肉絲、辣椒絲、蔥絲一齊倒入，煸炒，放少許黃酒、鹽，起鍋時滴點醋即可。
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提供 仔姜炒肉 的所有餐館
餐館名稱 包公公上海小吃
所屬菜系 小吃简餐
人均價格 17.00
餐館地址 长宁区长宁路890号玫瑰坊商业街1楼-28
餐館電話 021-52414687
包公公汤包是“主打产品”，可是“吃了以后觉得没什么特别”，汤汁算“浓郁”，“馅里有姜末”， 味道还蛮重的。皮蛋瘦肉粥“加了麻油”，“挺香”。最爱的要属芒果布丁，“有明显的芒果粒”，“ 又大又好吃”。“生意好”的主要原因是“在周边来说价格相对比较便宜”，“有不少人下班后去吃”。
餐館名稱 包公公上海小吃
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
包公公汤包是“主打产品”，可是“吃了以后觉得没什么特别”，汤汁算“浓郁”，“馅里有姜末”，味道还蛮重的。皮蛋瘦肉粥“加了麻油”，“挺香”。最爱的要属芒果布丁，“有明显的芒果粒”，“又大又好吃”。“生意好”的主要原因是“在周边来说价格相对比较便宜”，“有不少人下班后去吃”。
地址 : 长宁区长宁路890号玫瑰坊商业街1楼-28 电话 : 021-52414687 人均价格 : ￥17
餐館名稱 阿勇鲁肉饭(虹井路店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
“蛮地道”的台湾店。东西“不多”，省得无从下手。鲁肉饭“真是灵光”，味道里透着“家常的亲切”，可惜“小碟子小碗的”，“总觉得不够吃”。白菜卤里“有香菇”，和肉汁一起“煮到酥烂”。猪肝汤和猪腰汤都“好营养”，那股“淡淡的姜味”“很特别”。懒得煮饭时可以过来“就近解决”。PS虹井路店水准较高。
地址 : 闵行区虹井路803号 电话 : 021-54761406 人均价格 : ￥29
餐館名稱 富天小厨
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
地址 : 静安区吴江路四季坊商场217号 电话 : 021-62675517 人均价格 : ￥62