主料 獼猴桃800克
輔料 瓊脂50克
調料 白砂糖100克
烹飪方法(做法)
1.獼猴桃去皮入榨汁機中榨取150毫升的獼猴桃汁；
2.再將剩余的獼猴桃去皮，切片；
3.炒鍋置火上，加入獼猴桃汁、瓊脂、白糖，燒沸溶化，撇去浮沫；
4.取模具20只，將熬好的獼猴桃汁分別倒入每個模具1/3處；
5.在每個模具中分別放一切好的獼猴桃片；
6.再將剩下的桃汁將模具灌滿；
7.冷卻後，倒入平盤內碼整齊即成。
主料 獼猴桃800克
輔料 瓊脂50克
調料 白砂糖100克
1.獼猴桃去皮入榨汁機中榨取150毫升的獼猴桃汁；
2.再將剩余的獼猴桃去皮，切片；
3.炒鍋置火上，加入獼猴桃汁、瓊脂、白糖，燒沸溶化，撇去浮沫；
4.取模具20只，將熬好的獼猴桃汁分別倒入每個模具1/3處；
5.在每個模具中分別放一切好的獼猴桃片；
6.再將剩下的桃汁將模具灌滿；
7.冷卻後，倒入平盤內碼整齊即成。