主料 圓白菜100克
輔料 大蒜（白皮）2克 芹菜3克
調料 豆瓣辣醬10克 白砂糖3克 香油5克 味精2克 醋2克 植物油10克
烹飪方法(做法)
1.水鍋燒開，放入高麗菜干後熄火，繼續泡約6分鐘，待其膨脹後撈出，瀝干水分。
2.另鍋加油10克，燒熱，放入辣豆瓣醬後改小火，慢慢把醬炒香，盛入待涼。
3.將高麗菜、辣豆瓣醬與剩余材料拌勻後，浸腌6-8分鐘，待其入味後即可食用。
主料 圓白菜100克
輔料 大蒜（白皮）2克 芹菜3克
調料 豆瓣辣醬10克 白砂糖3克 香油5克 味精2克 醋2克 植物油10克
1.水鍋燒開，放入高麗菜干後熄火，繼續泡約6分鐘，待其膨脹後撈出，瀝干水分。
2.另鍋加油10克，燒熱，放入辣豆瓣醬後改小火，慢慢把醬炒香，盛入待涼。
3.將高麗菜、辣豆瓣醬與剩余材料拌勻後，浸腌6-8分鐘，待其入味後即可食用。