主料 花生仁（生）500克 黃芩200克
調料 冰糖250克
烹飪方法(做法)
1.花生米用開水泡脹，擠去皮，洗淨後放入開水，上籠蒸爛取出。
2.黃岑切成小片用碗裝上，放入開水，上籠蒸溶化後過羅篩。
3.在一干淨鍋內放入清水1000克，下入冰糖燒開溶化，過羅篩，鍋洗淨，倒入糖水，將花生米潷去水分，和黃岑汁一起倒入，燒開後撇去泡沫，裝入湯盅內(或分成每人一小碗)即成。
主料 花生仁（生）500克 黃芩200克
調料 冰糖250克
1.花生米用開水泡脹，擠去皮，洗淨後放入開水，上籠蒸爛取出。
2.黃岑切成小片用碗裝上，放入開水，上籠蒸溶化後過羅篩。
3.在一干淨鍋內放入清水1000克，下入冰糖燒開溶化，過羅篩，鍋洗淨，倒入糖水，將花生米潷去水分，和黃岑汁一起倒入，燒開後撇去泡沫，裝入湯盅內(或分成每人一小碗)即成。