主料 棗（干）20克 桂圓20克 蓮子60克 小麥面粉100克
調料 白砂糖200克
烹飪方法(做法)
1.紅棗放小碗中，加1/2清水，用大火蒸5分鐘至紅棗膨脹，去皮，留湯汁；桂圓去殼，去核，加適量清水用大火蒸5分鐘，留湯汁；蓮子放水中，用大火蒸半小時，備用。
2.將炒鍋燒熱，倒進面粉，用小火炒約10分鐘，並隨時翻炒，以免燒焦變苦，待溢出香味時，加糖略炒後盛起。
3.鍋中倒入5杯水，放進紅棗、桂圓、蓮子(連同紅棗，桂圓的湯汁)，加面粉、糖，調勻後煮開即可盛起。
主料 棗（干）20克 桂圓20克 蓮子60克 小麥面粉100克
調料 白砂糖200克
1.紅棗放小碗中，加1/2清水，用大火蒸5分鐘至紅棗膨脹，去皮，留湯汁；桂圓去殼，去核，加適量清水用大火蒸5分鐘，留湯汁；蓮子放水中，用大火蒸半小時，備用。
2.將炒鍋燒熱，倒進面粉，用小火炒約10分鐘，並隨時翻炒，以免燒焦變苦，待溢出香味時，加糖略炒後盛起。
3.鍋中倒入5杯水，放進紅棗、桂圓、蓮子(連同紅棗，桂圓的湯汁)，加面粉、糖，調勻後煮開即可盛起。