主料 甘薯1000克
調料 蜂蜜200克 冰糖125克
烹飪方法(做法)
1.選用桔黃心紅芋（甘薯）洗淨去皮，切削成兩頭尖的橄欖形塊；
2.砂鍋用竹箅子墊底，加水200毫升，置中火上，投入冰糖熬煮；
3.冰糖熬化後隨即放入紅芋、蜂蜜，燒煮；
4.待燒開後撇去浮沫，移到小火上燜1小時，待湯汁濃粘時，先把紅芋一個個擺在盤裡，拼成花朵形，再澆上原汁即成。
主料 甘薯1000克
調料 蜂蜜200克 冰糖125克
1.選用桔黃心紅芋（甘薯）洗淨去皮，切削成兩頭尖的橄欖形塊；
2.砂鍋用竹箅子墊底，加水200毫升，置中火上，投入冰糖熬煮；
3.冰糖熬化後隨即放入紅芋、蜂蜜，燒煮；
4.待燒開後撇去浮沫，移到小火上燜1小時，待湯汁濃粘時，先把紅芋一個個擺在盤裡，拼成花朵形，再澆上原汁即成。