主料 松仁10克、干粉絲75克
輔料 生姜10克、蔥5克
調料 牛油20克、豆瓣醬10克、鹽5克、味精10克、白糖5克、麻油5克
烹飪方法(做法)
1、松仁用油炸熟，干粉絲用濕水泡透，生姜去皮切粒，蔥切花。
2、燒鍋下牛油，放入姜粒、豆瓣醬炒香，加入發好抹干水份的粉絲炒透。
3、粉絲炒透後，再加入鹽、味精、白糖、麻油、蔥花、翻炒數次、淋入麻油出鍋裝碟，撒上松仁便可。
主料 松仁10克、干粉絲75克
輔料 生姜10克、蔥5克
調料 牛油20克、豆瓣醬10克、鹽5克、味精10克、白糖5克、麻油5克
1、松仁用油炸熟，干粉絲用濕水泡透，生姜去皮切粒，蔥切花。
2、燒鍋下牛油，放入姜粒、豆瓣醬炒香，加入發好抹干水份的粉絲炒透。
3、粉絲炒透後，再加入鹽、味精、白糖、麻油、蔥花、翻炒數次、淋入麻油出鍋裝碟，撒上松仁便可。