主料 豬肉脊肉150克
輔料 鮮辣椒50克,青豆50克,香菇50克
烹飪方法(做法)
1.裡脊肉切丁，加料酒、蔥姜、胡椒粉、味精入味，下8成熱油中滑熟撈出；
2.鍋留底油，下辣椒塊煸炒出辣味，下肉丁、青豆、香菇丁翻炒幾下勾薄芡出鍋即可。
主料 豬肉脊肉150克
輔料 鮮辣椒50克,青豆50克,香菇50克
1.裡脊肉切丁，加料酒、蔥姜、胡椒粉、味精入味，下8成熱油中滑熟撈出；
2.鍋留底油，下辣椒塊煸炒出辣味，下肉丁、青豆、香菇丁翻炒幾下勾薄芡出鍋即可。