主料 活土雞1只（約1500克）
輔料 姜10克，蔥10克
調料 鹽10克，味精5克，雞精3克，胡椒粉5克，優質泉水750克
烹飪方法(做法)
1、活土雞宰殺後去內髒洗淨，放入沸水中大火汆5分鐘；蔥打成結，姜切約3毫米厚的片待用。
2、取大蒸缽一只，將雞壓平放入缽內，依次放入姜片、蔥結、鹽、味精、雞精、胡椒粉，倒入優質泉水，用保鮮紙封口，旺火上籠蒸1小時至雞酥爛即成。
評論
提供 原蒸土雞湯 的所有餐館
餐館名稱 尚一汤(龙之梦店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
招牌尚一汤“值得一点”，里面料“好足”，“很鲜美”。菜式种类“不算多”，不要错过“经典”的泰式酿番茄，真的“很特别”、“很好吃”。环境比较“有情调”，每个位子用珠帘隔开，但座位间距都“很小”。龙之梦店生意“很好”，去之前记得先订位。
地址 : 长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心6楼6057室 电话 : 021-33727102 人均价格 : ￥84