主料 糯米粉 澄面
輔料 面粉 棗泥餡
調料 白糖 可可粉 豬油
烹飪方法(做法)
1．糯米粉、澄面、可可粉、白糖拌勻，用沸水和成面團。豬油、棗泥餡和成餡。將面團劑包入豬油棗泥餡做成蜜棗形狀，上籠蒸熟。
2．另取面粉和成面團，搓條編成花籃形狀烤熟，裝入蒸熟的蜜棗即可。
注意事項:
1．制面坯時，要控制好水溫、水量。
2．棗泥餡要選用質佳味正的；可可粉用量適當。
主料 糯米粉 澄面
輔料 面粉 棗泥餡
調料 白糖 可可粉 豬油
1．糯米粉、澄面、可可粉、白糖拌勻，用沸水和成面團。豬油、棗泥餡和成餡。將面團劑包入豬油棗泥餡做成蜜棗形狀，上籠蒸熟。
2．另取面粉和成面團，搓條編成花籃形狀烤熟，裝入蒸熟的蜜棗即可。
注意事項:
1．制面坯時，要控制好水溫、水量。
2．棗泥餡要選用質佳味正的；可可粉用量適當。